Podczas gotowania wfan- zmuszeni piekarnik, masz trzy różne metody gotowania dostępne . Pierwsza metoda polega na gotowania żywności według czasie wymienionego w recepturze , ale obracanie obniżenia temperatury o 25 stopni od tej receptury używa. Druga metoda wymaga gotowania żywności w temperaturzeprzepis wymaga , ale gotowanie go w krótszym czasie . Masz również możliwość gotowania potraw w krótszym czasie i przy niższej temperaturze .
Expert Insight
strona Gourmet Detektyw zaleca patrząc na receptury i rodzaju talerza lub miski przed gotowaniem w piecu konwekcyjnym. Strona twierdzi, że jedzenie gotowane w płytkich naczyń lub patelni i jedzenie gotowane na arkuszach cookie, najlepiej nadają się do piec konwekcyjny . Głębokie patelnie, garnki prażenie, duże naczynia i pokryte zapiekanki najlepiej nadaje się do tradycyjnego pieca. Imperium ostrzegawcze
piece Fan - zmuszeni przesunąć powietrza wokół potrawy , gotowanie jedzenie do 30 procent szybciej , niż byłoby to gotować w tradycyjnym piecu . Podczas gotowania w dużym naczyniu lub gotować element , który wymaga pokrywy lub osłony , należy unikać piec konwekcyjny . Powietrza wewnątrz piekarnika nie może dotrzeć do jedzenia , co oznacza, trzeba będzie gotować potrawę tak długo , jak w regularnej piecu . Piece konwekcyjne mają również tendencję do wytwarzania suchej karmy i jedzenia mniej wilgoci powinny być gotowane w tradycyjnym piecu .
Zbiory Rozważania
Jeśli chcesz gotować w niższej temperaturze w piecu do wentylatora zmuszony można obniżyć temperaturę pieca o 25 stopni. Na przykład, jeżelireceptura wymaga wypalaniu w 425 stopniach Celsjusza , a następnie obniżyć temperaturę do 400 stopni Celsjusza. W zależności od rodzaju żywności gotowanej , może trzeba jeszcze niższą temperaturę . Jeśli chcesz gotować w kuchence wentylatora zmuszony w zalecanej temperaturze w tradycyjnym piecu , a następnie skrócić czas gotowania o 25 do 30 procent. Na jedzenie to ma piec przez 30 minut , piec zamiast na 21 do 23 minut. Imperium
