rośliny wytwarzają nasiona słonecznika , które są przetwarzane jako przekąski, dla ptaków i rafinowanego oleju . Rafinacja jestsposób usuwania zanieczyszczeń i zmniejszenie oleju najczystszej stanie umożliwienia spożycia przez ludzi i dłuższy dopuszczalny okres przechowywania detalicznej . Okres przechowywania oleju słonecznikowego jest zwykle jeden do czterech lat . Rafinacji oleju słonecznikowego pozwala również na wysokiej temperaturze go