fasola szparagowa są niskokaloryczne , o niskiej zawartości tłuszczu, warzywa , które zawierają duże ilości potasu, wapnia i błonnika . Można łatwo sparzyć i zamrozić fasolkę w domu . Blanszowanie polega na poparzenia zielonych ziaren w wrzącej wodzie przez bardzo krótki czas . Proces blanszowania zatrzymuje enzymy , które powodują utratę zielona fasola odżywcze treści , kolor, konsystencję i smak. Zmiękcza również zielonych ziaren , dzięki czemu są łatwiejsze do spakowania i freeze.Things czego potrzebujesz Łódź Green fasoli
Woda
garnku
Blanszowanie koszyk , koszyk z drutu , worek gazę lub metalu durszlak
Timer Kuchnia
wody lodowej
Colander
opakowaniach hermetycznych lub torebeczki plastikowe
Pokaż więcej Instrukcje
1

Wybierz fasolkę zamrozić . Wybierz młodych , oferty Fasola z jasnym kolorze zielonym i twarde, ostre przystawki strąki , które łatwo . Przepłukać fasolkę w zimnej wodzie , odrzucając te wykazujące wady , zwiędnąć , plamy rozkładające lub siniaki .
2

Snaprdzeń kończy się z twoich zielonych ziaren . Zdjąć łańcuchy , w razie potrzeby. Przystawki ziarna do 1 - do 4 - cm kawałki . Sortować zielonych ziaren w zależności od wielkości . Chcesz wszystkie ziarna być o tej samej wielkości, więc wszystkie one bledną w tym samym czasie.
3

Przynieś garnek wody do wrzenia . Użyj 1 galon wody na każdy kilogram zielonych ziaren . Połóż fasolę do blanszowania koszyka. Możesz także użyć drutu , kosz worek gazę lub metalu durszlak . Delikatnie połóż fasolkę do wrzątku . Niech powrót wody do wrzenia i ustawić zegar na trzy minuty .
4

schłodzenia fasolkę natychmiast po ich blanszowania . Zamieść fasoli w wodzie z lodem i pozwolić im moczyć przez trzy minuty , aby całkowicie zatrzymać proces gotowania . Wlać się zielona fasola na durszlak i niech dokładnie odcedzić .
5

Pour się fasolkę w hermetycznych pojemnikach plastikowych lub torebek . Ziarna szczelnie zapakować i zostawić około 1/2 cala nad roztworem . Label i data pojemniki i natychmiast trzymać zielonych ziaren w zamrażarce . Imperium