Żniwa soi , gdy są w pełni rozwinięte . Aby ustalić, dojrzałe , czuć ziarna wewnątrz strąków . Powinny być jędrne , ale nie twarde . Strączki soi będzie zielony , szorstki, rozmyte i pulchna .
2
soi zbiorów przed strąki zaczynają żółkną . Ramy czasowe dla zbiorów jest bardzo krótki , szczególnie podczas upałów .
3
Test gotowości , wybierając kilka strąków . Gotować strąków na pięć minut, a następnie umieścić je pod zimną , bieżącą wodą, natychmiast do ostygnięcia . Pop soi z strąków i ich smak . Jeślitekstura i smak są do gustu , teraz jestczas zbiorów soi .
4
zbiorówcały rząd roślin w tym samym dniu , jeśli to możliwe , i nie próbuje rozprzestrzeniać swoje żniwo na więcej niż dwa dni .
5
zbiorów soi natychmiast, jeśli liście są żółte . Soi będzie nieco przeszłości sile , ale nadal będzie użyteczny. Jeśli sami zwrócili się żółta fasola , należy je jak fasoli lima lub rzucać je w jakiś chili . Imperium