1. Pieczona dynia piżmowa:

- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

- Obierz, wypestkuj i pokrój dynię piżmową w 1-calową kostkę.

- Wymieszaj z oliwą, solą i pieprzem.

- Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą miękkie i lekko rumiane.

2. Dynia piżmowa na parze:

- Obierz, wypestkuj i pokrój dynię piżmową w 1-calową kostkę.

- Umieścić w koszyku do gotowania na parze nad wrzącą wodą.

- Przykryj i gotuj na parze przez 10-15 minut lub do miękkości.

3. Pieczona dynia piżmowa:

- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

- Dynię piżmową obierz, wypestkuj i przekrój wzdłuż na pół.

- Wydrąż nasiona i posmaruj wnętrze oliwą z oliwek.

- Połóż dynię przeciętą stroną do dołu na blasze do pieczenia i piecz przez 45-50 minut lub do miękkości.

4. Puree z dyni piżmowej:

- Obierz, wypestkuj i pokrój dynię piżmową w 1-calową kostkę.

- Umieścić w garnku z wystarczającą ilością osolonej wody, aby była przykryta.

- Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 10-15 minut lub do miękkości.

- Odcedź i rozgnieć z masłem, solą i pieprzem.

5. Zupa z dyni piżmowej:

- Obierz, wypestkuj i pokrój dynię piżmową w 1-calową kostkę.

- Włożyć do garnka z posiekaną cebulą, marchewką i selerem.

- Zalać bulionem warzywnym i doprowadzić do wrzenia.

- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.

- Zmiksuj zupę za pomocą blendera zanurzeniowego lub robota kuchennego.

- Doprawić solą, pieprzem i dowolnymi przyprawami.