Nie wszystkie odmiany jeżyny produkcji słodkich owoców. Jeśli jagody na swoich roślin nie rozwijać słodyczy , może jesteś właścicielem starszego różnych komercyjnych, takich jak Brazos . Brazos , wydany w 1959 roku , produkuje owoc , który smakuje lekko kwaśny , gdy w pełni dojrzałe . Procesy Brazos dobrze i robi dobre jagody na torty, konserw i innych produktów w sektorze cukru splecione . Boysenberry ,rodzaj spływu blackberry , produkuje duże owoce miękkie z doskonałym smakiem , ale o jakości tart . Nowe odmiany jeżyny opracowanych na Uniwersytecie w Arkansas mają więcej cukru i więcej smaku . Navaho ,jeżyna wyprostowany trzciny , przynosi owoce w długim okresie trwałości i słodyczy .
Sezon
Blackberry odmiany owoców w różnych porach roku , adługość waha się również w zbiorach wpisz . Nie wszystkie odmiany produkcji roślin we wszystkich rozwijających się obszarów . Niektóre jeżyny trzeba zimowy chłód pewnego minimalnego czasu trwania rozkwitnąć . Choctaw jeżyna dojrzewa wcześnie w lecie , ale potrzebuje od 300 do 400 godzin zimowym chłodem wywołać kwitnienie . Kiowa odmiana potrzebuje zaledwie 200 godzin na zimno , ale kwitnie później niż w lecie Choctaw . Jeśli jagody na swoich roślin nie dojrzewają w tym samym czasie , co inne jagody w Twojej okolicy , może jesteś właścicielem typ, który dojrzewa później w lecie . Imperium Wykrywanie Dojrzałość konsumpcyjna
Jeżyny rozwijać pełną słodyczy tylko , jeśli nie na laski , aż w pełni dojrzałe . Dla większości jeżyny , kolor czerwony oznacza, niedojrzałe owoce. Jeżyny zanim w pełni się czarny dojrzewania , przeżywa błyszczące etapie przed opracowaniem pełnej słodyczy . Jeśli wybrany podczas czarnym błyszcząceowoce często smakuje kwaśne. W lewo na laski , błyszczące czarne jagody rozwijać tępy połysk wskazującą wysoką zawartość cukru . Jędrność owoców w dojrzałości zależy od odmiany . Niektóre rodzaje produkcji jagody , które utrzymują swój kształt dobrze nawet wtedy, gdy w pełni dojrzałe , a inne stają się miękkie i kruche . Pełni dojrzałe jagody oddziela łatwo z jego łodygi .
Porady
Sprawdzanie poprawkę dla ciemnych jagód z matowa sheen co dwa dni w czasie żniw pozwala hodowcy do zbioru jeżyny w pełnej dojrzałości dla najlepszego smaku . Zbieranie jagód nieco wcześniej pełnej dojrzałości daje owoce lepszej jakości żeglugi . Napełnij pojemniki tylko cztery warstwy głębokie zachować jagody w najlepszym stanie , zgodnie z Virginia Cooperative Extension . W pełni dojrzałe jagody uszkodzić łatwo i szybko rannych jagody zepsuć . Przechowywać w lodówce , dojrzałe jeżyny w ciągu 30 minut od pobrania . Jeżyny przechowywać najlepiej w temperaturze niewiele powyżej zera . Po jagody chłód , zawinąć w plastikowych pojemników , aby zapobiec odwodnieniu i shriveling . Imperium
