Salsa to świetny sposób na dodanie smaku i świeżości grillowanym mięsom, rybom i warzywom. Są również stosunkowo łatwe do wykonania, więc możesz przygotować porcję w mgnieniu oka.
Oto trzy salsy owocowe, które idealnie nadają się na letni grill:
1. Salsa Mango
Składniki:
* 2 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
* 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
* 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
* 1/4 szklanki soku z limonki
* 1 łyżka oliwy z oliwek
* Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mango, czerwoną cebulę, kolendrę, sok z limonki i oliwę z oliwek.
2. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Podawać natychmiast do grillowanych mięs, ryb i warzyw.
2. Salsa ananasowa
Składniki:
* 1 szklanka świeżego ananasa, obranego i pokrojonego w kostkę
* 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
* 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
* 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty
* 1 łyżka soku z limonki
* 1 łyżka miodu
* Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj ananasa, czerwoną cebulę, kolendrę, miętę, sok z limonki i miód.
2. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Podawać natychmiast do grillowanych mięs, ryb i warzyw.
3. Salsa Arbuzowa
Składniki:
* 2 szklanki świeżego arbuza, pozbawionego nasion i pokrojonego w kostkę
* 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
* 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
* 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty
* 1 łyżka soku z limonki
* 1 łyżka miodu
* Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj arbuza, czerwoną cebulę, kolendrę, miętę, sok z limonki i miód.
2. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Podawać natychmiast do grillowanych mięs, ryb i warzyw.
