Konsumenci coraz częściej poszukują zdrowej żywności dla siebie i swoich rodzin . Jagody stały się popularne ze względu na ich wysoki poziom ochrony zdrowia przeciwutleniaczy . Produkcja borówki komercyjnych , jednak zapewnia, że ​​będzie ona spełniać zapotrzebowanie rynku stosując szeroką gamę chemicznych , w tym pestycydów zarówno znanych czynników rakotwórczych oraz substancji, których fizyczne i neurologiczne wpływa na ludzi nie są jeszcze ustalone. Szczególnie wrażliwe na pozostałości pestycydów , jagody stanowią diety dylemat dla konsumentów . Parszywa dwunastka

Jagody, wraz z sałatą , collards , nektarynki , szpinak, winogrona i brzoskwinie , zawierać coEnvironmental Working Group dubs " Parszywa dwunastka " owoców i warzyw najbardziej narażone na zachowaniu pozostałości pestycydów . Wrażliwy lub praktycznie unpeelable ,Parszywa dwunastka zawierają również duże ilości składników odżywczych , będąc podatne na szerokim zakresie chorób owadów lub bakterie poniesionych . Dylemat Parszywa dwunastka może być najlepiej opisany jako wyśmienite do wszystkich możliwych zjadaczy , człowieka lub w inny sposób .
Fresh vs Przetworzone

W niektórych przypadkach , poziom pestycydów przekazywane w odniesieniu do ludzi może być znacznie zredukowane przez rygorystycznego oczyszczania, gniazd nasiennych i peeling wymagany do przetworzenia . Dwa często cytowane przykłady 80 do 90 procent redukcji stężenia benomylu jabłka przetworzone w jabłkowym i pomidorów przetworzonych na sok . Imperium USDA
Monitorowanie

Od 1991 pestycydów amerykańskiego Departamentu Rolnictwa danych Programu monitorowała poziom pestycydów w krajowych i importowanych świeżych i przetworzonych produktów. Towary wybrane do monitorowania są testowane na 2 lata , a następnie obraca się listę na 5 lat , aby zrobić miejsce dla innych pozycji . Najnowsze informacje na świeżych i mrożonych jagód jest od 2008 roku. Dwie kwestie muszą zostać uwzględnione w ocenie pestycydów na jagody . Podczas gdy poziom pestycydów są klasyfikowane jako niskie, pomiędzy 0 a 3,3 procent wszystkich poziomach pozostałości w próbkach na świeże jagody i między 0 a 2,2 procent na mrożone jagody , borówki nie wszystkie mogą być klasyfikowane jako pozostałości. Nagromadzenia są niższe zarówno w liczbie i poziomie , gdy są mrożone borówki sumy w porównaniu do świeżych sumy na 2008 r. , ale niektóre mrożone jagody zarówno pozostałości pokaz kilkunastu pestycydów . Po drugie, wszystkie poziomy pozostałości są na tle najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości .
Bez pozostałości Mrożone Jagody

Steady próbkowania USDA i rygorystyczne pomiary Zapewniam , że poziom pestycydów w zamrożone jagody pozostają niskie, aby nie istnieje, w zależności od regionalnych , lokalnych lub nawet indywidualnych praktyk hodowców. Nie oznacza to jednak , zapewniam , że mrożone jagody są bez pestycydów . Znalezienie jagody wolne od pestycydów , wraz z innymi produktów wolnych od pestycydów , wymaga szukania prywatnych lub organiczne plantatorów i przetwórców nie stosowania pestycydów . Imperium