kukurydzy są zróżnicowane według kształtu jądra , liczbę , kolor i rozmiar . Kukurydza uprawiana jest do bezpośredniego spożycia przez ludzi , pasza dla bydła , mąki, dodatków do żywności i dekoracyjne użytku . Ziarna kukurydzy są albo krzemień lub dent . Cechy kukurydzy twardej zaokrąglić jądra , podczas gdy ziarna kukurydzy dent wyglądać ludzkich zębów . Kolory jądra m.in. biały, żółty, pomarańczowy i czerwony , z wielu możliwych odmian wśród różnych gatunków . Stany Zjednoczone produkuje więcej kukurydzy niż jakikolwiek inny kraj na świecie dzisiaj .
Zbiory Dent Odmiany
Dent kukurydzy dostaje swoją nazwę od jego toothy kształtu i skłonności jego jądrami aby zwinąć do wgłębienia , jak wyschnie . Większość odmian dent uprawiane w Stanach Zjednoczonych posiadają żółte jądro - i są używane do karmienia bydła. Niektóre z nich są jednak stosowane do dodatków spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi. Dent kukurydzy wytwarza białą skrobię cenne do wykorzystania w niektórych środkach spożywczych . Kukurydza Imperium Flints
Flint ma grubą , twardą powłokę zewnętrzną , która obejmujemiękkie, granulowany centrum . Ziarna krzemienia są charakterystycznie gładki i zaokrąglony . Flint produkuje mniej wierszy niż ziaren kukurydzy pastewnej , ale dojrzewa wcześniej, kiedy uprawiane w cieplejszym klimacie . Zazwyczaj znajdują się w Ameryce Południowej i Środkowej , a także Europy Południowej , kukurydza krzemień jest stosowany zarówno na paszę dla zwierząt i ludzi. Gatunki
Mąka kukurydziana
kukurydzy przeznaczonych do użytku w funkcji mąki miękkie, nieprzezroczyste ziarna zawierające mnóstwo skrobi wewnątrz. Ponieważ jądra wyschnięcia , że kurczą się w stałym tempie i uciec zwinięty charakterystyczny wygląd w kukurydzy pastewnej . Kukurydz mąki zrobić się najlepiej w wysokich , suchych szerokościach geograficznych , takich jak pól znajdujących się w Andach w Ameryce Południowej . Jądra pozostawione na kolby w regionach przepustnic zwykle łatwo kształtować . Jak sama nazwa gatunku wskazuje, produkuje mąki kukurydzianej łatwo masy jąder do produkcji mąki kukurydzianej .
Kukurydza, popcorn i ozdobne
Ozdobnych kukurydza jest ceniona za swój jasny, dekoracyjny koloru.
Słodka kukurydza jestuprawiana odmiana kukurydzy do bezpośredniej konsumpcji lub wybrany do konserw lub zamrożenia przedzawartość cukru jest przekształcany w mniej smacznej skrobi . Popcorn jest małe - kerneled krzesiwa z ostrymi lub jąder w kształcie perłowych , które zawierają minimum skrobi mieści się twardej, zewnętrznej powłoki . Ozdobnych , lub Indian kukurydza, może być dent , pop, piekarnicze , słodkie lub krzemienne odmian, szczególnie cenne dla ich zabarwienia . Jądra są albostałe, ciemny kolor czerwony lub wielobarwny w różnokolorowych wzorów. Są to powszechnie promowane w kukurydz amerykańskich i kanadyjskich centerpieces Dziękczynienia . Imperium
