Wśród cytryn , że konsumenci znają , Eureka cytryny pochodzi z włoskiej cytryny w Kalifornii w połowie 1800 roku , podczas gdy Lizbona cytryny przyszedł do Kalifornii z Portugalii w drodze Australii w połowie lat 1800 . Cytryny Meyer jest hybrydą z cytryny i ewentualnie mandarynka , i przypisuje do agriculturalist Frank Meyer , który znalazł roślinę w Pekinie , w Chinach na początku 20 wieku.
Smak, wygląd i odpor
dwa wspólne regularne odmiany cytryny są niemal identyczne , zgodnie z Katedry Ogrodnictwa Uniwersytetu Purdue , wyświetlając ten sam kształt eliptyczny , delikatnie pestki powierzchni i ostry kwaśny smak. Eureka nie ma ciernie natomiast Lizbony zrobić , choć ten ostatni jest bardziej odporne na zimno . Meyer cytryny są okrągłe w porównaniu do regularnych cytryn , a barwy pomarańczowo-żółty . Meyers nie mają kolce i są odporne na zimno , choćskórka nie jest tak wysokiej jakości , jak w zwykłych cytryn . Imperium Jak Grown
Meyers może być hodowane z nasion, biorąc cztery lata do owoców . Możesz także zrazy do różnych podkładek cytrusowych . Meyer cytryny są bardziej odporne na zimno niż zwykłe cytryny . Lizbona cytryny muszą być osłonięte i baldachimem z ekstremalnych temperatur , a Eureka cytryny owocować niezabezpieczone w dużych skupisk terminalu .
Używa
Wykorzystanie Meyer cytryny , gdy są nazywane dla cytryny w przepisach , i należy zdawać sobie sprawę z ewentualnych zmian receptury , jeśli zastąpić je chcąc nie chcąc . Jeśliprzepis wymaga jednej cytryny , za pomocą cytryny Meyer daje do 1 1/2 szklanki soku . Równieżsłodszy smak cytryny Meyer nadaje się do lodów i barów cytryny , ale może wprowadzić nieoczekiwane słodycz w pikantnych potraw . Jednym ze sposobów , aby grać na łagodniejszy słodszy smak jest, aby Meyer cytryny smaczek akcentowane z suszonych jagód . Imperium
