1. Naleśniki ziemniaczane: Resztki pieczonych ziemniaków zetrzyj na tarce, wymieszaj z jajkiem, mąką i przyprawami, a następnie smaż na patelni na złoty kolor. Podawać ze śmietaną i szczypiorkiem.
2. Załadowane skórki ziemniaków: Resztki pieczonych ziemniaków przekrój na pół i wyjmij wnętrze. Posyp ulubionymi dodatkami do taco, takimi jak posiekany kurczak lub wołowina, ser, salsa, guacamole, kwaśna śmietana i zielona cebula. Piec, aż ser się roztopi i zarumieni.
3. Sałatka Ziemniaczana: Resztki pieczonych ziemniaków rozgnieć i wymieszaj z majonezem, selerem, cebulą, jajkami na twardo i ulubionymi przyprawami. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
4. Zupa ziemniaczana: Resztki pieczonych ziemniaków zmiksuj z mlekiem lub bulionem na gładką masę. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, warzywa i przyprawy, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż się rozgrzeje. Posyp pokruszonym boczkiem i tartym serem.
5. Ziemniaki pieczone dwukrotnie: Resztki pieczonych ziemniaków przekrój na pół i wyjmij wnętrze. Wymieszaj wnętrze ziemniaków z masłem, serem i innymi pożądanymi składnikami, następnie włóż łyżkę z powrotem do skórek ziemniaków i piecz, aż się rozgrzeją.
