Buraki to pyszne i pożywne warzywo korzeniowe, które można spożywać na wiele różnych sposobów. Pieczenie buraków to prosty i łatwy sposób ich przygotowania, który wydobywa ich naturalną słodycz i smak.

Składniki

* 1 funt buraków, wyszorowanych i przyciętych

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* 1 łyżeczka soli

* 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.

2. Pokrój buraki w 1-calową kostkę.

3. W dużej misce wymieszaj buraki, oliwę, sól i pieprz. Wrzucić do płaszcza.

4. Rozłóż buraki w jednej warstwie na blasze do pieczenia.

5. Piec 25-30 minut lub do momentu, aż buraki będą miękkie i można je będzie łatwo przekłuć widelcem.

6. Ciesz się!

Wskazówki dotyczące idealnego pieczenia buraków:

* Wybierz buraki, które są jędrne i gładkie. Unikaj buraków, które są miękkie lub mają skazy.

* Dobrze wyszoruj buraki przed ich pokrojeniem. Pomoże to usunąć wszelki brud i zanieczyszczenia.

* Buraki pokroić w równą kostkę. Pomoże im to równomiernie się ugotować.

* Przed pieczeniem wymieszaj buraki z oliwą, solą i pieprzem. Pomoże to je sezonować i zapobiegnie wysychaniu.

* Rozłóż buraki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Dzięki temu będą się równomiernie upiec.

* Piecz buraki przez 25-30 minut lub do momentu, aż będą miękkie i łatwe do przekłucia widelcem.

* Przed podaniem pozwól burakom lekko ostygnąć. Będą łatwiejsze w obsłudze i smaczniejsze, gdy będą lekko ciepłe.

Pieczone buraki to uniwersalny dodatek, który można podawać z wieloma różnymi potrawami. Są także doskonałym dodatkiem do sałatek, zup i gulaszy.