Winogrona mogą być zbierane ręcznie . Kombajn wykorzystuje ostre nożyczki lub nóż do usunięcia klastrów winogron z winorośli . Nożyce powinny być dobrze naoliwiona i powinny pasować do kompletowania za rękę proporcjonalnie , aby uniknąć niepotrzebnego obciążenia . Wyciągnij klaster od winorośli oraz z drugiej strony , clip go z nożycami , pozostawiając kawałek łodygi podnieść klastra . Zebrane winogrona powinny być przechowywane na płaskiej drewnianej skrzyni lub w perforowanych workach plastikowych .
2 Ostre nożyce są często preferowane przez kombajnów mechanicznych .
winogron , które są uprawiane specjalnie do produkcji soku z czasem zbierać mechanicznie . Maszyny te mają ramiona, które obrotu w poziomie , aby odłączyć winogron lub używać do usuwania wibrujące palce z winogron klastrów . Klastry winogron upuść na taśmie przenośnika , który przenosi je wraz z pobliskim ciągnika, opatrzonych dużą skrzynię . Podczas zbożowe mechaniczne mogą być przydatne , nie są one tak skuteczne jak kombajnu strony jeśli winnica jest na stromym zboczu .
3 Winogrona pozostanie świeży przez dwa miesiące , jeśli w lodówce .
Kiedy winogrona są zbierane , albo ręcznie lub maszynowo , powinny być przechowywane z dala od bezpośredniego światła słonecznego , jeśli w ogóle możliwe . Świeżych winogron , które są zapakowane w plastikowe torby perforowanych zachowa świeżość przez okres do dwóch miesięcy w lodówce . Imperium
