Północnoamerykańskich gatunków jest klasyfikowany jako winogron slip - skóry. To ma swoją nazwę z łatwością , w którymskóra oddziela się od miąższu winogron . Concord winogron jest chybanajbardziej znany z tego typu . Winogrona Concord są głęboko niebieski lub fioletowy i są szeroko stosowane na soki, galaretki i konfitury , aw niektórych win .
Vitis Vinifera
szczep europejski , a mniej odporne niż Północ amerykański szczep , jest bardzo popularny .
europejskich gatunków jest klasyfikowany jako winogron ciasno skóry i jest ogólnie mniej odporne niż antypoślizgowa skórek . Wina produkowane są przede wszystkim z tych winogron i niektórych z najbardziej popularnych winogron żywieniowych , zwany także winogrona , są z tego gatunku. Większość winogron europejskie szczepione na winorośli w Ameryce Północnej , aby je heartier i dać im większą odporność na choroby.
Winogron do produkcji wina w
Wino pochodzi z winogron , który go sporządził .
Czerwone wina są za pomocą kolorowych winogron ; wina białe są za pomocą białych winogron i czerwonych winogron z skór usunięte. Wina są zazwyczaj nazwany rodzaju winogron są one wykonane z . Wino jest uważane za" odmian " , jeśli 75 procent z nich jest wykonana z jednego rodzaju winogron , i będzie nazwany w tym winogron , takich jak Chablis, merlot , chardonnay , pinot noir i wiele innych. Jeśliwino jest wykonany z kilku różnych rodzajów winogron , to się nazywa" mieszane " wino .
Zbiory stołowe Winogrona
Najpopularniejsze odmiany winogron stołowych są bez pestek .
Tabela winogrona są popularne do jedzenia ; Najczęściej można zobaczyć w sklepie spożywczym , takie jak Thompson bez pestek i czerwony płomień bez pestek . Istnieje jednak wiele innych odmian, które dojrzewają w różnych porach roku i mają różne tolerancje klimatu . Na przykład , rumieniec nasion winogron są dużych rozmiarów i są odporne na zimno , natomiast jesień pestek dojrzewają jesienią , rosną w małe grupy i mają umiarkowaną tolerancję na zimno .
Raisin Winogrona
Najpopularniejsze rodzynki są wykonane z nasion winogron , rodzynki z nasion , ale nadal są uprawiane .
Kalifornia winogrona z rodzynkami rośnie więcej niż gdziekolwiek indziej w świecie . Najbardziej popularne winogron używany do rodzynkami jestpestek winogron Thompson , które są zbierane ręcznie , umieszczone na poly tackach w winnicy i pozostawia do wyschnięcia na słońcu. W latach 90-tych , nowe odmiany winogron rodzynek hodowano nazywa suszone - on-the- winorośli ( Dov ) rodzynki ; jednej odmiany winogron nawet przyjęła nazwę DOVine i inne winogrona Dov są Selma Pete , fiesta, wolność, harmonia , a Ramsey . Imperium
