Nie jest tajemnicą , żedieta śródziemnomorska , z liberalnego korzystania z oliwek i oliwy z oliwek , jest dobre dla ciebie . Oliwki są kluczowe dla regionu Morza Śródziemnego , gdzie rosną najlepsze. Kuchnia igospodarka rozwijać się na oliwie z oliwek . Według Komitetu Promocyjnego dla oliwek i oliwy z oliwek , Turcja produkuje ponad 400.000 ton oliwek eksportuje rocznie , ale tylko 60.000 ton . W dzisiejszych głównych regionów uprawy oliwe