Koper ,pochodzący z basenu Morza Śródziemnego , należy do rodziny pietruszki i ma długą historię użycia przez ludzi . Dziś plantatorzy uprawiają koperek w wielu częściach świata , z Indii i Pakistanu, mając dwa z największych transakcji handlowych . Hodowcy cenią dwie oddzielne części roślin dla ich właściwości kulinarnych i leczniczych . Chwastów koperkiem lub liście inasiona kopru , które często odnosi się do owoców rośliny. Chwastów

liści lub " chwastów " zakładu koperkowym ma wygląd pierzasty fernlike i ostry smak słodki . Liście znaleźć drogę do wielu receptur zup, sosów i sałatek jako przyprawa . Najbardziej widocznym , koper chwastów stanowi kluczowy składnik dla popularnego typu zalewie . Chwastów może stracić swój smak , czy gotowane . Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy używać liści surowe lub dodać do potrawy krótko przed zakończeniem gotowania. Możesz też zrobić herbatę z koperkiem chwastów. Użyj koper chwastów jak najszybciej po zbiorze , w przypadku uprawy roślin w ogrodzie .
Dill Seed

Koper nasiona nie jest technicznienasion . Tomniej niż owoc Długi cala , który oddziela się na dwie połowy , z których każda zawiera jeden prawdziwy nasienie. Koper nasiona jest bardziej ostry smak niż chwastu oraz znajduje zastosowanie w wytrawiania oraz jako przyprawa. W celu zebrania nasion kopru , cięcie flowerheads z roślin jakowoc zaczyna obracać tan , pozostawiając część trzonu połączonego nasion. Powiesić łodygi do góry nogami , w suchym miejscu . Gdy owoce są suszone , wstrząsnąć je łodygi i umieścić je w miejscu, z dala od ciepła i jaskrawego światła w szczelnym pojemniku . Pod odpowiednimi warunkami , mogą trwać nawet do roku . Imperium leczniczy

Koper ogrodowy ma długą historię użycia medycznego . Praktykujący użyciu koper w leczeniu różnych schorzeń żołądka, bezsenność jako łagodny moczopędny . Nasiona kopru żucia znalazła akceptację wśród zielarzy do leczenia nieświeżego oddechu . Koperek może złagodzić wzdęcia . Nazwa pochodzi od nordyckiego koper słowa oznaczającego " uśpić " , który odnosi się do anty - wzdęcia właściwości rośliny Dilla , zgodnie z Purdue University . Zielarze także użyć koperek promowanie laktacji u matek karmiących piersią oraz zapobiec kolki u niemowląt .
Sadzenie

Można utworzyć dopływ świeżego koperku chwastów i nasion przez Koper uprawy roślin w ogrodzie . Wybierz dobrze odsączone , miejsce bogate w składniki odżywcze z gleby lekko kwaśne . Roślin koperek w słonecznym miejscu , że ma ochronę przed silnym wiatrem . Koper z nasion rosną - nieprawdziwe nasiona owoców - ponieważ nie rosną dobrze , gdy przeszczepione . Umieszczenie ziaren około 1/4 cala do gleby. Jeśli sadzenia w wielu rzędach , umieścić wiersze 2 metrów od siebie . Zachowaj wiersze wolne od chwastów i użyć 5-10-5 nawóz corocznie wiosną , informujeUniversity of Minnesota Extension . Imperium