bazylia zioła, lub Ocimum basilicum , należy do rodziny mięty i jest w ponad 50 odmian . Jednak zdecydowanie najbardziej popularny rodzaj w amerykańskich kuchniach jestświeże w smaku bazylia . Choć bazylia pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej ,słodkie zioło szczególnie pasuje dania kuchni śródziemnomorskiej , w szczególności tych z pomidorów . Thai kucharze preferują cieplejsze , lekko kwaśny różnych bazylią . Wygląd i propagacji

Słodkie rośliny bazylia rośnie około 20 cm wysokości i 12 cm szerokości rozprzestrzeniać , jeśli biorąc pod uwagę miejsca na rozbudowę . Rośliny doniczkowe bazylia pozostają zwarte chyba przeniósł się do większego pojemnika . Nasiona bazylii rosnąć , gdy sadzone bezpośrednio do ziemi w 1/4-inch głębokości po lokalnej przed mrozem daty . Aby rozpocząćuprawy wcześnie i pomócroślinie przetrwać spóźnionych zimne zaklęcia , spróbuj propagację kryty w małych doniczkach . Sadzonki pojawiają się tydzień po posadzeniu .
Warunki uprawy

Basil preferuje ciepłe, słoneczne miejsca i nie toleruje ostre mrozy i długie zaklęcia zimno . Rośliny rozwijają się w glebie lekkiej , która nie wytrzymuje zbyt długo; ciężkie gleby może zadławić korzenie . Specjalista ogrodnictwa Jill MacKenzie z Uniwersytetu Minnesota Extension sugeruje zakres pH gleby z 6,0 do 7,5 . Bazylia może rosnąć na zewnątrz w lecie , w większości z USA, ale również dobrze rośnie w małych doniczkach pozostawionych na słonecznym parapecie . Rzadko przetrwa zimę na zewnątrz , z wyjątkiem gorących południowych stanach . Imperium Pielęgnacja

BBC Plant Finder sugeruje podlewanie bazylii przed południem do zapewnienia wody powierzchniowe przed paruje wieczorem . Woda w lewo na delikatnych liści może powodować problemy z gniciem i więdnięcia . Wody oraz gleby , a nieliści . Na zewnątrz rośliny bazylii może skorzystać z warstwy 2 -calowy słomy lub liści ściółki , aby pomóc stłumić chwastów i utrzymać grunt wilgotny. Środek ogrodnictwo Gene McAvoy Uniwersytetu Florydy Extension zaleca stosowanie nawozów , takich jak kompletne lub 8-8-8 6-6-6 w dawkach pół funta na 25 metrów kwadratowych .
I Odmiany

Choć bazylia pozostajenajczęściej w ogrodach i na parapetach , wiele innych odmian są dostępne . Na przykład , tajski bazylia ma silniejszy smak i głębszy kolor fioletowy - prawie na niektórych roślin . To jesttrochę więcej ciepła i przypraw niż bazylii . Sałata liść bazylii jest słodszy niż zarówno bazylii tajskiej i wspólnym z większych, pomarszczonych liściach . Niektóre odmiany , takie jak opal karbowanych purpurowe bazylia, lepiej nadają się do ogrodów ozdobnych , niż do zastosowania w kuchni. Imperium