Tomatillos , powszechnie znany jako łuski i meksykańskich pomidorów zielonych pomidorów , to pochodząca z Meksyku i są częstym składnikiem w kuchni meksykańskiej . Są one stosowane w salsa verde i często stosowanymi w tradycyjnych salsas również. Tomatillos są zazwyczaj zbierane owoce zielone , które , gdy mają cierpki smak , dla których są znane. Tomatillos żniwa , gdy są dojrzałe, w razie potrzeby, ale należy pamiętać, że będą one straciły dużo ich cierpkość .
Instrukcje Największa 1

Śledzenie ile dni było od sadzenia . To trwa od 75 do 100 dni przed tomatillos są gotowe do zbioru , ale to zajmietydzień lub dwa dłużej, niż to dla nich w pełni dojrzewać .
2

Zobacz, jak plewy kolor z zielonego na tan . Początkowo owoce pozostają zielone , które jest, gdy większość ludzi zebrać tomatillos .
3

Należy przestrzegać owoce starannie po plewy włączyć tan i zaczynają oddzielić , ukazując owoc wewnątrz . Można również otworzyć, łuskę trochę, jeśli to konieczne. Tomatillos zmieniblady fioletowy lub żółty , co wskazuje , że są dojrzałe .