Pomidory zacząć dojrzewanie roślin w lecie . Rośliny nadal kwiat i produkować nowe owoce , ażpierwszy spadek mróz zabija pomidora . Gdy mróz często uderza nadal zielone pomidory dojrzewania na rośliny. Na szczęście , te zielone pomidory nadal dojrzewają po zebraniu , jeśli są właściwie przechowywane . Największa zbioru Czas

Pomidory muszą osiągnąć zielony dojrzały etap pomyślnie dojrzeć po ich wybrał . Owoce , które są mocne i pełne wielkości nadal dojrzewają po zbiorze . Małe , twarde pomidory nie wystarczająco rozwinięta , aby zakończyć proces dojrzewania . Wybierz zielone owoce przed pierwszymi szkody mróz pomidory . Jeśli większość pomidorów na rośliny osiągnęły dojrzały etap zielony , wyciągnąć całą roślinę do dojrzewania w pomieszczeniu , zamiast wybierania pojedynczych owoców .
Przechowywanie

W pełni zielone pomidory dłużej dojrzewać po zebraniu niż zaczyna się rozwijać czerwony lub pomarańczowy rumieniec . Oddziel pomidory kolorem. Przechowywać zarówno czerwone i zielone owoce w płytkim otwartym polu w jednej lub dwóch warstw , dopóki nie są gotowe , aby w pełni dojrzewają pomidory . Umieść pomidory z łodygi kończy się , jeśli ich układania dwóch warstw głębokie , aby zapobiec siniaki . Przechowywać zielone pomidory w 55- do 70 - stopnia lokalizacji i przechowywać te rozwijaniu ich czerwony kolor w miejscu, 45- do 50 stopni . Jak szybko pomidory dojrzewają różni , więc sprawdź zapisane owoce raz na dwa do trzech dni i usunąć z pamięci , że każdy rozwija pełny kolor czerwony .
Dojrzewanie w Zakładzie

Pomidory dojrzewają w ciągu siedmiu roślin ciągnionych do 10 dni po zebraniu , jeśli są pozostawione w połączeniu z zakładu . Powiesić do góry nogami, rośliny w chłodnym , ciemnym miejscu, jak w piwnicy . Pomidory , które już zaczęły rozwijać rumieniec dojrzewają wcześniej. Wyciągnij pomidory z zakładu codziennie , jak osiągnąć swój pełny kolor. Wyrzuć starą fabrykę , gdy wszystkie pomidory mają osiągnąć pełną czerwoną etap dojrzałości.
Dojrzewanie odroślin

Pomidory zbierane indywidualnie dojrzewają najlepiej w temperaturze pokojowej , czyli około 70 F. to zajmuje pomidorów około 14 dni , aby osiągnąć pełną dojrzały etap , jeśli jest odbierany , gdy całkowicie zielony . Trzymaj pomidory w pudełku lub papierowej torbie na ladzie , ale z dala od bezpośredniego światła słonecznego w okresie dojrzewania . Usuń całkowicie dojrzałe pomidory z okna codziennie do natychmiastowego użycia , aż wszystkie pomidory osiągnęły pełną dojrzałość . Powolne dojrzewanie utrzymując pomidory w miejscu 55 F . Pomidory dojrzałe w tym niższej temperaturze zajmie okołomiesiąca , aby osiągnąć pełną dojrzałość .