część brokułu , które jesz jestgłowa - zatłoczone skupiska zamkniętych pąków kwiatowych ? . Brokuły to jedno z tych warzyw , które w rzeczywistości nie dojrzewają . Nie zmieni się z zielonego na czerwony , jak pomidory , na przykład . Zamiast tego staje się " gotowy do odbioru . " Do najświeższych , najlepiej degustacji brokułami , trzeba wiedzieć, kiedy to osiągnął swój szczyt , kiedy jest czas zbiorów . Znaki na to są nie tyle kolor , ponieważ są one wielkości i formacja . Istnieją również znaki , które pozwalają dowiedzieć, czy brokuły pozostawiono zbyt długo na stem.Things będzie potrzebne
ostry nóż
Pokaż więcej instrukcji
1

Sprawdzić szef brokułu . Kiedy jest gotowy do odbioru , powinien być twarda i opracowane . Powinien mierzyć co najmniej 4 do 7 cm średnicy .
2

Obejrzyj różyczki całym zewnątrz głowy. Powinny one być w przybliżeniuwielkości główki zapałki
3

Sprawdź kolor górnej części - . Napowietrzna - głowy brokuły . Kiedy zwrócili się niebieskawo- zielone , i nadal są szczelnie zamknięte ,brokuły jest gotowy do zebranych .
4

Chwyć głowę brokułu z jednej strony . Dotrzeć aż do pnia, około 6 cm poniżej , ostrym nożem . Pokroić łodygi zbierać głowę . Imperium