crinkly , ciemnozielone liście szpinaku ( Spinacia oleracea ) mogą być spożywane na surowo lub gotowane i niezawodne źródło witaminy A i C. Szpinak jest uprawiany od wieków i jest uważana pochodzą z południowo-zachodniej Azji . Ten roczny jest łatwa w uprawie , tak długo, jak długo temperatura gleby i powietrza nie zbyt ciepłe. Zazwyczaj , szpinak jest uprawiana w chłodnych miesiącach wiosną lub jesienią . Nowoczesne odmiany szpinaku raczej odporne na degradację i przedwczesne kwitnienie znany jako śrub i są wprowadzane do obrotu pod żaroodporne, długotrwałe lub wolno przykręcenie . Rodzaje

Przy wyborze odmian szpinaku siać w plaster warzyw , katalogi nasion lub literatury druku może odnosić się do szpinak jako scheda lub nowoczesny krwi . Spinaches scheda odmiany genetyczne wykorzystywane pokoleń temu , często przed 1930. Mogą one rozwijać bogatsze aromaty liści , ale one mają ograniczoną tolerancję na warunkach ocieplenia późną wiosną i wczesnym latem . Zakotwienia szybko i może być bardziej podatne na choroby. Nowoczesne odmiany wykazywać większą odporność na ciepłych gleb i ciepłej pogody , ale nadal zbyt dużo ciepła prowadzi do gorzkich liści i śrub .
Sadzenie

Szpinak rośnie szybko i produkuje pozostawia godne zbieranie każdej chwili od 30 do 70 dni po wysiewie nasion . Te czasy dojrzewania odmiany różnią się szpinaku , a rośliny odmłodzić z nowymi pozostawia po cofać ; Typy żaroodporne nadal rosnąć już pod koniec wiosny i na początku lata . Siać wszystko szpinak w kruchym , żyznej , wilgotnej , ale dobrze przepuszczalnych glebach w bardzo wczesną wiosną lub późnym latem . Lekkie przymrozki nie szkodzą szpinak . Imperium kiełkowania Insight

Chociaż odmiany szpinaku żaroodporne wolno się śrub podczas ciepłej pogody , ich odporność na ciepło robi nie rozciąga się na ich wymagania kiełkowania nasion . Wszystkie spinaches kiełkują najlepiej, gdy temperatura gleby jest niższa niż 80 stopni Celsjusza , co sprawia, że ​​sadzenie roślin do upadku trudniejsze . Sianie szpinak wczesną wiosną dostarcza odpowiednich niskich temperaturach do kiełkowania . Jeśli sadzenia w sierpniu lub wrześniu , wyluzować nasiona szpinak w lodówce przez dwa tygodnie przed siewem . Cieńgleby ogród zachować to chłodniej , aż nasiona kiełkują , jeśli późnym latem /wczesną jesienią pogoda jest wyjątkowo gorąca .
Alternatywy

Niektórzy ogrodnicy , zwłaszcza w zimie i łagodnym gorące regiony letnie , tylko siać szpinak pod koniec zimy na miły plonów całej miesiącach wiosennych . Zamiast walczyć na upalne lato i próbuje szpinak dłużej , inne warzywa jak szpinak uprawiane są w lecie. Malabar szpinak ( Basella alba ) i Nowej Zelandii lub wieczne szpinak ( tetragonoides Tetragonia ) nie są prawdziwymi spinaches , ale dobrze rosną w czasie upałów , wilgoci i ciepłych glebach typowych dla letnich warzyw poprawki. Ich liście smakują jak te z Spinacia oleracea . Imperium