Daj bakłażany czas konieczny do wzrostu i dojrzewania przed zbiorami . Bakłażany potrzebują stosunkowo długim okresie wegetacji w ciepłym, słonecznym otoczeniu dojrzewać i zbierając zbyt wcześnie może spowodować niejadalne owoce. Strona Veggie Ogrodnik tłumaczy, że bakłażan wymaga 60 do 90 dni na winorośli , zanim dojrzeje , w zależności od odmiany . Jednakżeodmiana Wielkanoc jajko , które jest małe i białe, wymaga tylko 52 dni .
Dotykowy i test
prosty test pokazuje, dotyk czy dana bakłażana jest gotowy do zebranych . Delikatnie przytrzymaj bakłażana i nacisnąć kciukiem do ciała . Jeślibakłażan jest dojrzały , to daje nieco pod presją przed odbijanie się do kształtu. Jeślimiąższ bakłażana jest zbyt twarde do być wciśnięty do wewnątrz , to nie jest jeszcze dojrzały i potrzebuje więcej czasu . Jeśliwcięcie jest , ale nie pop z powrotem , to jest zbyt dojrzały i będzie bzdurny i gorzki . Imperium Rozmiar
Sprawdź rozmiar bakłażan , aby wiedzieć, czy to jest gotowy do zebranych . University of Arizona , wyjaśnia , że bakłażany się jadalne , gdy są onetrzecią ich dojrzałej wielkości i dodaje, że do zbioru pomaga regularnie także z produkcji owoców . Poczekaj, ażbakłażan osiągnął 6 do 8 cm długości przed odebraniem w celu uzyskania jednego , który jest delikatny. Bakłażany , które osiągnęły swój pełny rozmiar może mieć gorzki smak , więc wybrać nieco wcześniej dla uzyskania najlepszej jakości .
Zbiorów
Pick bakłażana z winorośli uważnie uniknąć obrażeń ciała i owoców . Jak łodygi oberżyny są grube i twarde , używać ostrych parę nożyc ogrodniczych wyciąć je luzem . Przytrzymaj bakłażana w górę , łagodzi nacisk na łodygi i stanowczo odciąć łodygę z nożycami , zostawiając kilka centymetrów w stanie nienaruszonym . Nie przecinać zieloną osłonkę oberżyny lubciałem zostanie wystawiona i zaczynają brązowy . Także uważaj na ostre kolce na łodydze . Imperium
