Bakłażan owoce są dojrzałe i gotowe do spożycia po osiągnięciu dojrzałości . Dokładna liczba dni pomiędzy przeszczepienia siewek oberżyny na zewnątrz, aby zbieranie warzyw zależy od odmiany oberżyny , które rosną . Jednak , miniaturowe odmiany oberżyny są dojrzałe i gotowe do zbioru w krótszym czasie niż w przypadku tradycyjnych , większych odmian . Zazwyczaj jest duży bakłażan pomiędzy 75 a 95 dni , aby osiągnąć dojrzałość , a mini bakłażany są dojrzałe i gotowe do zbioru w ciągu 50 do 60 dni .
Ustalenie Dojrzałość konsumpcyjna
określić, czymini bakłażan jest dojrzały i gotowy do spożycia , delikatnie nacisnąć na powierzchni owocu palcem wskazującym . Powinien czuć się przetarg , aobszar, w którym po naciśnięciu powinno szybko odzyskać formę . Dzięki temu wiesz, żeowoce są dojrzałe i gotowe do zbioru i dodaje do swojej ulubionej potrawy.
Skóry z owoców powinny pojawić błyszczący lub błyszczące i żywe barwy . Jeślibakłażan jest zbyt dojrzałe ,tworzą zagłębienie będzie w obszarze , który należy nacisnąć , a skóra może pojawić się luźna , pomarszczona , matowa lub martwe . Przejrzałe bakłażan jest zazwyczaj gorzki w smaku i wypełniona nasion . Jeżeliliczba dni do terminu zapadalności ma jeszcze przejść w oparciu o miniaturowe oberżyny odmiany Ci rosną, owoce nie są jeszcze dojrzałe , i powinno pozostać w zakładzie , aby osiągnąć dojrzałość . Imperium Przykłady
możesz włączyć żadnego regularnego różnych bakłażana w miniaturowy oberżyny przez zbiór owoców wcześnie . Tak długo, jakowoc jest 1 do 2 uncji, to będzie tak jak aromatyczne i delikatne , jakbyś wyszedł z owoców na roślinie do uzyskania pełnego rozmiaru . Na przykład ," Calliope " odmiana jesthybrydą bakłażan , które wymaga 64 dni do osiągnięcia stanu dojrzałości . Jednakże , nie pozwalającosiągnąć swój owoc w pełnym rozmiarze 4 cali , można zbierać owoce i jeść , kiedy jest tylko 2 cm długości na mini bakłażanem .
Oczywiście , są też prawdziwe miniaturowe bakłażan odmiany, takie jak " Bambino ",hybrydowa odmiana , która produkuje 1 - do 1 - ½ cala owoców . Te mini bakłażany są dojrzałe, w terminie 45 dni od przeszczepu .
Zbiory kulturowe praktyki i bagażu
bakłażany zmiękną jednoroczne , które są łatwo zabijane przez wczesnym lub niespodziewanym mrozem . Jeślizagrożenie zamarznięcia krosna i nadal masz owoców na roślinie , które jeszcze dojrzewają , możliwe jest wymuszenie bakłażany do dojrzewania , dzięki czemu można zaoszczędzić owoce przed mrozem . Aby wymusić dojrzewania , wyciąć kwiaty przy bakłażanem cztery tygodnie przed pierwszym dniem mróz średnio , pozostawiając istniejące bakłażany dojrzewają .
Dodatkowo , aby utrzymać rośliny produkujące owoce przez cały sezon wegetacyjny , regularnie zbierać dojrzałe bakłażany . W lodówce , bakłażan pozostanie dojrzałe i dobrej jakości za około tydzień. Imperium
