? Nasion anyżu tosuszone owoce z anisum zakładu Pimpinella , który jest również znany jako Alicja anyżu , słodkie lub słodkie kminek . Owoce lub ziarna , mogą być używane jako przyprawa do produktów spożywczych iolej, który jest otrzymywany z nasion stosuje się jako składnik perfum , leków i kosmetyków. Czarne nasiona anyżu pochodzą z anyżu , który rośnie dziko w paśmie górskim La Sila znajduje się w centrum miasta w Kalabrii , Włochy . Czarne Nasiona anyżu mają bardzo intensywny smak lukrecji . To ziarno nie jest zwykle sprzedawane w sklepach , ale można je znaleźć w Internecie, gdzie sprzedaje za około 65 dolarów za uncje Opis

Anyż tozioło, które jest związane z marchwi. Jej liście przypominają koronkowe pietruszka , których to dotyczy również i produkuje duże, luźne grona żółtych kwiatów . W zielono- brązowe , prążkowane nasiona , które są o około 1/6 cala długo , są zakrzywione i smakuje jak lukrecja . Anyż rosną rośliny na około 2 metrów wysokości . Anyż pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego , ale rośnie w Europie , Indiach, Meksyku , Afryki Północnej i Rosji .
Podobne Rośliny

Kilka rośliny są łatwo pomylić z anyżu , ponieważ oni też mają smak lukrecji . Florencja koper włoski, anyż i słodkie , jest związane z anyżu i ma podobny , ale bardziej delikatny smak . Florence kopru służy jako warzywa , ale mogą być stosowane jako substytut anyżku podczas gotowania . Anyż nie jest związany z anyżu , chociaż również zawiera lukrecję posmak . Anyż jestmały wiecznie zielone drzewo pochodzi z Chin , która produkuje owoce w kształcie gwiazdy . Anyż , hyzop jestczłonkiem rodziny mięty i smakuje jak połączenie mięty i anyżu . To nie jestzwiązane z roślin albo . Imperium kulinaria Używa Katowice Katowice

anyż nasiona i olej , który jest uzyskiwany z nich były używane jako przyprawa do żywności od starożytności . Dziś są one wykorzystywane do smaku szeroki zakres produktów spożywczych , w tym curry w proszku , sery , chleb, ciastka , cukierki, zup , ciast i napojów bezalkoholowych . Są one również wykorzystywane do likierów smakowych jak Anisette i arak . Anyż mogą być również wykorzystywane do polepszenia smaku marchwi , curry i Skandynawii pieczywa. To zakupiono w postaci całych ziaren lub proszku gruntu. Kruszenie całych nasion z moździerza , tuż przed użyciem , uwalnia najlepszy smak.
Leczniczy Używa

Starożytni Egipcjanie używali anyż 4000 lat temu jako środek moczopędny , do leczenia problemów z trawieniem i złagodzić toothaches . Starożytni Grecy używali także jako środek moczopędny , jak uśmierzania bólu i pomocy problemy z oddychaniem . Obecnie , olejek anyżku stosuje się jako środek wykrztuśny lekami do leczenia kaszlu i problemów układu pokarmowego takich jak wzdęcia . Jest także używany jakoprzeciwskurczowe i antyseptycznym , jak i w leczeniu astmy i zapalenia oskrzeli. Jednakże, podczas gdyolej jest uważane za bezpieczne w użyciu jako przyprawa do żywności , może powodować wymioty , drgawki i płyn w płucach , po przyjęciu w wystarczająco dużych ilościach . Ponadto poronienia anyż może powodować i nie powinny być stosowane podczas ciąży dużych ilości leku . Ponadto , może podrażniać skórę i powodować reakcje alergiczne. Imperium