kwitnienia roślin ,materiał siewny Chia zapewnia pożywienie używany w Meksyku i Ameryce Środkowej i Południowej od czasów imperium Azteków . US Food and Drug Administration (USDA ) mówi Chia byłtrzecim najważniejszym upraw żywności dla Azteków po kukurydzy i fasoli.
Znaczenie
Dziś , zarównonasiona iolej ekstrahuje się z nim stosowane są w wielu różnych produktach, na przykład napojów , takich jak napoje fresca Mexican chia do kosmetyków, żywności i lotiony . " Globalne zainteresowanie chia nasion jakożywności opiera się na wysoką zawartość białka, kwasów omega - 3 kwasów tłuszczowych i węglowodanów złożonych , " piszeUSDA .
Korzyści
galaretowaty charakter nasion chia i jego zdolności do utrzymywania na wilgoć sprawia, że jestatrakcyjnym rozwiązaniem do pieczenia. Hodowców i producentów promować ziarno jako idealny oprócz pełnoziarniste pieczywo , podobnie jak len lub makiem . Upraw zapewnia największą nagrodę gdy rośnie w tropikalnych i ciepłych lokalizacjach pogodowych . Imperium
