Świeże zioła dodać mnóstwo smaku do każdego kulinarnego przedsięwzięcia. Nie każdy ma pokój lub odpowiednie warunki - takie jak dużo światła - do wzrostu świeże zioła kryty w miesiącach zimowych . Jedyną opcją wydaje się być suche zioła z ogrodu ziołowego do wykorzystania w przyszłości . Masz innego wyboru , jednak. Zamrażanie ziół jest łatwe, a mrożone zioła - tak jak mrożone warzywa - zachowują swój świeży smak . Dowiedz się, jak zachować świeże zioła przez ich zamrażanie jest bardzo proste , i istnieje kilka różnych sposobów zamrożenia them.Things musisz Katowice torby izolacyjne
lodu tace Cube
markerem Obrazów księgę ręczniki
sałaty (opcjonalnie )
Pokaż więcej instrukcji Łódź Jak Preserve zioła przez zamrażanie
1

Wybierz swoje zioła . Wybrać z najświeższych i najbardziej korzystna ziół używać do zamrażania . Większość ziół musi mieć usunięte ich liście i łodygi wyrzucić. Gałązek ziół, takich jak tymianek i koperek, które nie mają grube łodygi , można zamrozić całość.
2

Oczyść swoje zioła . Użyj jako mało wody jak to możliwe , ponieważ zbyt wiele może okraść ziół z dużo olejków eterycznych i ich smaku . ( Można również po prostu myć je lekko , zamiast przy użyciu wody . ) Po umyciu ziół , należy użyć pokrętła sałatkowy , aby usunąć nadmiar wody . Jeśli nie masz tarczy sałatki , po prostu osuszyć delikatnie ręcznikiem papierowym .
3

blanszowanie lub nie Blanch . Blanszowanie zioła dokonuje tylko leje wrzątkiem ziół w durszlak . Proces ten pozwala na utrzymanie bardzo ich kolor zielony; Jednakże, nie rob im dużo ich smak . Naprawdę nie ma potrzeby, aby sparzyć dowolnych ziół , z wyjątkiem bazylii . Liście bazylii stanie się czarny w bardzo krótkim czasie , jeśli nie są blanszowane . Po blanszowania , pamiętaj , aby usunąć nadmiar wody przez klepiąc sucho lub przy użyciu pokrętła sałatkowy.
4

Umieścić zioła w swoich indywidualnych torby izolacyjne . Upewnij się, że etykieta i data . Zamrożone zioła zazwyczaj będzie dobry do użycia przez około sześć miesięcy.
5

Innym sposobem jest zamrażać świeże zioła posiekać je i umieścić je w palety kostki lodu . Wypełnij zasobników z wodą i zamrozić. Należy używać plastikowych tacek na kostki lodu . Etykieta zasobników za pomocą markera . Imperium