* 1 butelka (750 ml) wódki
* 2-3 świeże papryczki jalapeño, pozbawione nasion i pokrojone w plasterki
_Fakultatywny_:
* 1 łyżka cukru
* 1 łyżeczka soli
1. Umyj papryczki jalapeño i usuń nasiona. Pokrój je w cienkie pierścienie.
2. Do czystego, wysterylizowanego słoika dodaj papryczki jalapeño i cukier.
3. Wódkę wlej do słoika i szczelnie zamknij pokrywkę.
4. Energicznie wstrząśnij słojem, a następnie odstaw na 3-5 dni w chłodne i ciemne miejsce.
5. Po 3-5 dniach wódkę przecedzić przez sito wyłożone gazą do czystej butelki.
6. Wyrzuć papryczki jalapeño i cukier.
7. Zakręć wódkę i przechowuj ją w zamrażarce, aż będziesz gotowy, aby się nią delektować.
_Wskazówki_:
- Aby uzyskać łagodniejszy smak, użyj mniejszej liczby papryczek jalapeño.
- Aby uzyskać intensywniejszy smak, dodaj więcej papryczek jalapeño i pozwól wódce parzyć dłużej.
- Do słodszych/cytrusowych naparów można dodać cukier i limonkę.
