- 1 funt piersi lub udek z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na 1-calowe kawałki
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki białego octu
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1/4 łyżeczki ostrego sosu (opcjonalnie)
1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.
2. W płytkim naczyniu wymieszaj mąkę, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
3. Obtaczaj kawałki kurczaka w mieszance mąki i obtaczaj je w panierce.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż zrumienią się ze wszystkich stron.
6. Przenieś kurczaka do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
7. W średniej misce wymieszaj ketchup, brązowy cukier, ocet, sos Worcestershire, musztardę Dijon i ostry sos (jeśli używasz).
8. Sosem polej kawałki kurczaka w naczyniu do pieczenia.
9. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
Podawać na gorąco.
