Suszenie chleba to świetny sposób, aby mieć pewność, że farsz będzie miał idealną konsystencję. Oto jak to zrobić:

Zbierz składniki.

- Chleb:Można użyć dowolnego rodzaju chleba, ale najlepiej sprawdzi się chleb chrupki, taki jak na zakwasie lub francuska bagietka.

- Oliwa z oliwek:Dzięki temu chleb nie wyschnie zbyt mocno.

- Zioła:Do chleba można dodać dowolne zioła, ale dobrym wyborem będą tymianek, szałwia i rozmaryn.

- Sól i pieprz:do smaku

Instrukcje

- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).

- Pokrój chleb w kostkę o boku 2,5 centymetra.

- Rozłóż kostki chleba na blasze do pieczenia i skrop je oliwą z oliwek.

- Posyp kostki chleba ziołami, solą i pieprzem.

- Piecz kostki chleba przez 10-15 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i suche w dotyku.

- Poczekaj, aż kostki chleba całkowicie ostygną, zanim użyjesz ich do farszu.

Wskazówki:

- Aby kostki chleba były jeszcze bardziej chrupiące, zamiast piec, możesz je opiekać w tosterze.

- Jeśli nie masz czasu, możesz pominąć etap chłodzenia kostek chleba i wykorzystać je po prostu na ciepło, wyjęte z piekarnika.

- Wysuszone kostki chleba można przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.