Składniki:
- Skrzydełka z kurczaka (około 2 funtów/900 gramów)
- Proszek do pieczenia (1 łyżka)
- Sól i pieprz (do smaku)
- Przyprawy według własnego uznania (np. czosnek w proszku, cebula w proszku, papryka, pieprz cayenne itp.)
Instrukcje:
1. Przygotuj skrzydełka z kurczaka:
- Podziel skrzydełka kurczaka na złączach na udka i kawałki.
- Usuń nadmiar skóry lub widoczny tłuszcz.
- Wytrzyj skrzydełka do sucha ręcznikami papierowymi, aby mieć pewność, że są suche.
2. Przypraw skrzydełka:
- W dużej misce wymieszaj proszek do pieczenia, sól, pieprz i wybrane przyprawy.
- Dodaj skrzydełka kurczaka do miski i dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć je mieszanką przypraw.
3. Upiecz skrzydełka:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub matą silikonową.
- Połóż skrzydełka kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia, uważając, aby się nie stykały.
- Piecz skrzydełka w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż będą ugotowane i chrupiące.
Wskazówki:
- Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, możesz podsmażyć skrzydełka na ostatnie 2-3 minuty gotowania.
- W połowie pieczenia obróć skrzydełka, aby zapewnić równomierne upieczenie i chrupkość.
- Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości skrzydełek kurczaka. Ze względów bezpieczeństwa użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że skrzydełka osiągnęły temperaturę wewnętrzną 165°F (74°C).
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami i sosami, aby stworzyć własne, charakterystyczne skrzydełka z kurczaka.
- Podawaj skrzydełka z kurczaka z ulubionymi sosami, takimi jak ranczo, ser pleśniowy lub sos barbecue.
Ciesz się zdrowszymi, pieczonymi w piekarniku, chrupiącymi skrzydełkami kurczaka, nie rezygnując z chrupkości, na którą masz ochotę!
