Materiały:
- Ziarna kawy mielonej
- Sito o drobnych oczkach
- Blacha do pieczenia
- Piekarnik
- Młynek do kawy (z młynkiem żarnowym lub młynkiem do przypraw)
Instrukcje:
1. Rozsyp fusy z kawy:
- Rozgrzej piekarnik do najniższego ustawienia (zwykle 170-200°F).
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
- Równomiernie rozłóż zmielone ziarna kawy na pergaminie.
2. Proces suszenia:
- Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika.
- Pozostaw zmieloną kawę do wyschnięcia na kilka godzin, od czasu do czasu mieszając lub przerzucając, aby zapewnić równomierne wyschnięcie.
3. Sprawdzanie suchości:
- Proces suszenia może trwać do 8 godzin, w zależności od temperatury piekarnika.
- Regularnie sprawdzaj, czy podłoże jest całkowicie suche.
4. Przesiewanie:
- Gdy fusy od kawy wyschną, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika.
- Użyj sita o drobnych oczkach, aby przesiać wysuszoną fusy, oddzielając większe kawałki.
5. Szlifowanie:
- Przesiej przesianą kawę do młynka do kawy.
- Zmiel je na drobny proszek.
6. Kawa rozpuszczalna w proszku:
- Mielona kawa w proszku jest teraz kawą rozpuszczalną.
Wskazówki:
- Aby uzyskać bardziej aromatyczną kawę rozpuszczalną, użyj świeżo zmielonych ziaren.
- Rozważ użycie ciemno palonych ziaren kawy, ponieważ mają one bardziej skoncentrowany smak.
- Przechowuj kawę rozpuszczalną w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu.
Pamiętaj, że jakość i smak domowej kawy rozpuszczalnej może różnić się od dostępnych na rynku kaw rozpuszczalnych.
