Składniki:
- Świeża kukurydza w kolbie
- Woda
- Sól (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przygotuj kukurydzę: Usuń łuski i jedwab z kolb kukurydzy. Pozostaw około cala łusek na górze w stanie nienaruszonym, aby kukurydza była wilgotna podczas gotowania.
2. Doprowadź wodę do wrzenia: W dużym garnku zagotuj wodę na dużym ogniu. Jeśli chcesz, dodaj sól.
3. Dodaj kukurydzę: Gdy woda się zagotuje, ostrożnie włóż do garnka kolby kukurydzy.
4. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu: Zmniejsz ogień do średniego i gotuj kukurydzę przez 3-5 minut lub do momentu, aż kukurydza będzie miękka i będzie można ją łatwo przekłuć widelcem.
5. Sprawdź, czy jest gotowe: Aby sprawdzić, czy kukurydza jest już upieczona, włóż widelec w ziarno. Jeśli widelec łatwo przejdzie, kukurydza jest gotowa.
6. Odcedź i podawaj: Odcedź kolby kukurydzy z garnka i przełóż je na półmisek. Podawaj natychmiast z ulubionymi dodatkami, takimi jak masło, sól, pieprz lub kwaśna śmietana.
Wskazówki:
- Aby uzyskać dodatkowy smak, podczas gotowania kukurydzy dodaj do wody kilka liści laurowych lub ziaren pieprzu.
- Aby uzyskać słodszą kukurydzę, dodaj do wody szczyptę cukru.
- Jeśli nie masz świeżej kukurydzy w kolbie, możesz użyć także mrożonej. Po prostu rozmroź zamrożoną kukurydzę przed gotowaniem.
Alternatywne metody gotowania:
Oprócz gotowania, oto pięć innych sposobów gotowania kukurydzy w kolbie:
1. Grillowanie: Rozgrzej grill na średnio-wysokim ogniu. Kukurydzę obierz i posmaruj olejem. Grilluj kukurydzę przez 15-20 minut, obracając od czasu do czasu, aż będzie równomiernie zwęglona i miękka.
2. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Kukurydzę obrać, wymieszać z olejem i przyprawami. Piecz kukurydzę przez 20-25 minut lub do miękkości.
3. Gotowanie na parze: Zagotuj garnek wody. Włóż koszyk do gotowania na parze do garnka i dodaj kolby kukurydzy. Przykryj garnek i gotuj kukurydzę na parze przez 5-7 minut lub do miękkości.
4. Kuchenka mikrofalowa: Obierz kukurydzę i umieść ją w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej. Dodajemy kilka łyżek wody i przykrywamy naczynie. Włącz kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc przez 3–5 minut lub do momentu, aż kukurydza będzie miękka.
5. Sous-vide: Rozgrzej maszynę sous-vide do 180 stopni Fahrenheita. Umieść kolby kukurydzy w zamkniętej próżniowo torbie i gotuj przez 1 godzinę.
