Nie znajdziesz drzewo dojrzałe banany. Te owoce smakują lepiej, gdy dojrzały z drzewa , i są łatwiejsze do transportu do obrotu w stanie surowym . Przy zakupie banany , będą prawdopodobnie lekko zielone , ale istnieją sposoby, aby szybko dojrzewają banany , aby je do pożądanego ciemny żółty kolor nakrapiany brązowymi plamami . Te brązowe plamy wskazują, że skrobie w banana zostały przeliczone na cukier na najsłodszym smakiem . Paper Bag

Banany dojrzewają pod wpływem gazu etylenu . Jest togaz produkowany przez innych dojrzewających owoców na drzewie i jestsposobem na drzewie , aby wysłać sygnał do wszystkich bananów dojrzewają jednocześnie. Aby wykorzystać naturalny gaz etylenowy wyprodukowany przez dojrzałych bananów , umieścić niedojrzałe banany w papierowej torbie w pełni dojrzałego banana lub skórce od banana . Zamknąć torbę i przechowywać go w ciepłym , ciemnym miejscu . Sprawdź banany dziennie i usunąć je , gdy żółkną i wypryskami . Unikaj używania plastikowych toreb lub hermetycznych pojemnikach , z których oba promujące rozwój pleśni .
Wilgotnym ręcznikiem

Aby przyspieszyć dojrzewanie bananów w papierowej torbie , owinąć wilgotną papieru ręcznik wokół kiść bananów przed wprowadzeniem go do worka . Sprawdź banany codziennie. Torba papierowa powinna umożliwić wystarczająco przepływu powietrza do zniechęcenia pleśni . Nie należy używać tej techniki w plastikowej torbie , jak to będzie pułapka wilgoci . Zachowajpapierowa torba wypełniona bananów w temperaturze pokojowej od chłodziarek banany zatrzyma proces dojrzewania . Imperium Najszybsza metoda dojrzewania

Jeśli jesteś w pośpiechu dostać bzdurny , w pełni dojrzałych bananów do stosowania w produktach pieczonych , takich jak chleb , używać kuchenki . Podgrzać obrane banany za 10 minut w temperaturze 450 stopni Celsjusza na blachę lub do miękkości . Banany będzie wtedy gotowy do zacieru lub przecier do receptury. Jednakże , nie należy używać tej techniki , jeśli chcesz, dojrzałe banany , aby utrzymać swoje kształty . Zamiast zdecydować się na mniejszą , bardziej łagodnego sposobu dojrzewania .
Testowanie Dojrzałość konsumpcyjna

Znając prawidłowo wyłącznie po dojrzały banany zapewni najlepszy smak receptur. Aby ustalić, dojrzałe banana w , spójrz na jego zabarwienia . Banan powinien być żółty a nawet powłoki brązowe plamy , co wskazuje na podwyższoną zawartość cukru . Użyć wykałaczki przetestować banana jak można sprawdzić , gdyciasto jest gotowe do pieczenia . Wstawianie wykałaczki w górnej banana na trzonie . Banan jest dojrzały , jeśliwłaściwie można włożyć wykałaczkę z łatwością i wychodzi czysta . Imperium