- Jabłka

- Nóż

- Sok z cytryny (opcjonalnie)

- Blacha do pieczenia

- Papier pergaminowy

- Piekarnik

- Stojak chłodzący

Instrukcje:

1. Przygotuj jabłka: Jabłka dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Wytrzyj je ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.

2. Pokrój jabłka: Za pomocą ostrego noża pokrój jabłka w cienkie plasterki o grubości około 1/4 cala. W razie potrzeby możesz użyć krajalnicy mandolinowej, aby uzyskać równe plasterki.

3. Opcjonalnie dodaj sok z cytryny: Aby zapobiec brązowieniu plasterków jabłek, wrzuć je do miski z sokiem z cytryny. Jest to krok opcjonalny, ale może pomóc plasterkom zachować kolor.

4. Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę piekarnika na najniższą lub „Ciepłą”. Powinna wynosić około 170°F (77°C).

5. Przygotuj blachę do pieczenia: Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Ułóż plasterki jabłka na blasze do pieczenia w jednej warstwie, uważając, aby nie nachodziły na siebie.

6. Upiecz plasterki jabłka: Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz plasterki jabłka, aż całkowicie się wysuszą i będą chrupiące. Powinno to zająć około 2-3 godzin, w zależności od grubości plastrów.

7. Poczekaj, aż plasterki jabłka ostygną: Po upieczeniu plasterków jabłka wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i pozostaw plasterki do całkowitego ostygnięcia.

8. Przechowuj suszone plasterki jabłek: Przechowuj suszone plasterki jabłek w szczelnym pojemniku, w chłodnym, suchym miejscu. Można ich używać do potpourri lub do innych celów.

Wskazówki:

- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz dojrzałe, jędrne jabłka.

- Jeśli mieszkasz w wilgotnym klimacie, być może będziesz musiał piec plasterki jabłka dłużej, aby upewnić się, że są całkowicie odwodnione.

- Użyj różnych odmian jabłek, aby stworzyć bardziej kolorowe i aromatyczne potpourri.

- Dodaj do potpourri inne składniki, takie jak laski cynamonu, goździki lub anyż gwiazdkowaty, aby uzyskać lepszy zapach.

- Plasterki suszonych jabłek to świetny prezent dla przyjaciół i rodziny w okresie świątecznym.