Składniki:

- 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego

- 1/2 szklanki brązowego cukru, zapakowane

- 1/4 szklanki ciemnego rumu

- 1/4 szklanki czystego ekstraktu waniliowego

- 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

- 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu

Instrukcje:

1. W misie miksera wyposażonego w przystawkę do łopatek utrzyj masło z brązowym cukrem na jasną i puszystą masę.

2. Dodaj rum, ekstrakt waniliowy, gałkę muszkatołową i cynamon i mieszaj do połączenia.

3. Przenieś mieszaninę rumu maślanego do zakrytego pojemnika i przechowuj w lodówce do stężenia, co najmniej 2 godziny.

4. Gdy będziesz gotowy do użycia, uformuj kulki aromatu maślano-rumowego i dodaj do swoich ulubionych przepisów.

Wskazówki:

- Jeśli nie masz miksera, możesz także utrzeć masło z cukrem ręcznie, drewnianą łyżką.

- Możesz użyć dowolnego rodzaju ciemnego rumu, jaki lubisz, ale rum przyprawiony nada aromatowi dodatkową głębię smaku.

- Pamiętaj, aby przed użyciem schłodzić mieszaninę rumu maślanego, aż stanie się twarda. Pomoże to zachować kształt po dodaniu do przepisów.

- Aromat maślano-rumowy można stosować w różnych przepisach, w tym w ciastach, ciasteczkach, lodach i koktajlach.