W przypadku sernika wirowego:

* 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego

* 1/4 szklanki cukru kryształu

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 1/4 szklanki puree z dyni z puszki

W przypadku kory czekoladowej:

* 12 uncji posiekanej półsłodkiej czekolady

* 1/4 szklanki oleju roślinnego

* 2 łyżki przyprawy do ciasta dyniowego

* Szczypta soli

* Opcjonalne dodatki:posiekane orzechy, suszone owoce lub pokruszone krakersy graham

Wskazówki

1. Zrób wir sernika:

W średniej misce ubij serek śmietankowy i granulowany cukier, aż masa będzie gładka. Wymieszaj ekstrakt waniliowy i puree z dyni z puszki. Przykryj i przechowuj w lodówce na czas przygotowania kory czekoladowej.

2. Zrób korę czekoladową:

W misce przystosowanej do kuchenki mikrofalowej podgrzewaj czekoladę i olej roślinny w 30-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy nimi, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie gładka. Wymieszaj przyprawę do ciasta dyniowego i sól.

3. Złóż wirującą korę:

Roztopioną czekoladę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą przesuniętej szpatułki rozprowadź czekoladę równą warstwą.

Połóż masę sernikową na czekoladzie. Za pomocą przesuniętej szpatułki delikatnie wymieszaj sernik i czekoladę, tworząc efekt marmurku.

Posyp dowolnymi dodatkami.

4. Przechowuj w lodówce i ciesz się:

Korę przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż czekolada będzie twarda. Pokrój na kawałki i ciesz się!