Kieliszki do mleka

* 1 szklanka kawałków mlecznej czekolady

* 2 łyżki gęstej śmietanki

Kieliszki do ciasteczek

* 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

* 1/4 szklanki cukru

* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

* 1/4 łyżeczki soli

* 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

* 3/4 ​​szklanki zapakowanego jasnobrązowego cukru

* 1 duże żółtko

* 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

Kieliszki do mleka

1. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

2. W misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej połącz kawałki mlecznej czekolady i gęstą śmietankę. Włącz kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc w 30-sekundowych odstępach, mieszając w międzyczasie, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka.

3. Wlej roztopioną czekoladę do rękawa cukierniczego zakończonego małą okrągłą końcówką.

4. Roztopioną czekoladę rozlej do 8 foremek na kieliszki, pamiętając o posmarowaniu boków i dna każdej foremki.

5. Włóż foremki do kieliszków do zamrażarki na co najmniej 30 minut.

Kieliszki do ciasteczek

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.

2. W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól.

3. W misie miksera wyposażonego w łopatkę utrzyj masło z brązowym cukrem na jasną i puszystą masę. Ubij żółtko i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą.

4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając aż do połączenia. Nie przesadzaj.

5. Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładać zaokrąglonymi łyżkami ciasta, zachowując odstępy około 2 cali.

6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 8-10 minut lub do momentu, aż ciasteczka ładnie się zetną i lekko zarumienią na brzegach.

7. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

Montaż kieliszków

1. Gdy kieliszki do shotów z mlecznej czekolady i kieliszki do ciastek całkowicie ostygną, wyjmij je z foremek.

2. Do każdego kieliszka z ciasteczkami włóż kieliszek z mlecznej czekolady.

3. Napełnij kieliszki do shotów z mlecznej czekolady ulubionym mlekiem lub likierem.

4. Ciesz się!

Wskazówki

* Aby mieć pewność, że kieliszki do shotów z mlecznej czekolady są całkowicie stwardniałe, włóż je do zamrażarki na kilka minut przed napełnieniem ich mlekiem lub likierem.

* Do kieliszków do shotów mlecznych możesz użyć dowolnego rodzaju kawałków czekolady. Lubię używać kawałków mlecznej czekolady, ale możesz też użyć kawałków ciemnej czekolady lub kawałków białej czekolady.

* Jeśli nie masz rękawa cukierniczego, możesz za pomocą łyżki wlać roztopioną czekoladę do foremek na kieliszki.

* Do kieliszków do shotów możesz użyć dowolnego przepisu na ciasteczka. Lubię używać prostego przepisu na ciasteczka z kawałkami czekolady, ale możesz też użyć dowolnego innego przepisu na ciasteczka, który Ci się podoba.