Świeże figi przywodzą na myśl balsamiczny klimaty , gorące słoneczne dni i ziem biblijnych . Długo uprawiany na jej świeżych i suszonych owoców ,drzewo figowe ( Ficus carica ) pochodzi z zachodniej Azji , rozprzestrzenił się w całej ziemie basenu Morza Śródziemnego w czasach starożytnych , i przyszedł do Nowego Świata z hiszpańskich odkrywców . Większość z ponad 200 odmian na własny płodne i zwykle odporne na amerykańskiego Departamentu Roln