Po zmieszaniu octu z sodą oczyszczoną zachodzi reakcja chemiczna, w wyniku której powstaje dwutlenek węgla. Gaz ten powoduje powstawanie i rozszerzanie się pęcherzyków, które można wykorzystać do zakwaszania wypieków lub czyszczenia kanalizacji. W wyniku reakcji octu i sody oczyszczonej powstaje również octan sodu, który jest solą, którą można stosować jako dodatek do żywności.
Ocet jest również naturalnym środkiem dezynfekującym i może być stosowany do zabijania bakterii i wirusów. Często wykorzystuje się go do czyszczenia powierzchni w kuchni i łazience, można go także stosować do dezynfekcji prania. Octu można również używać do usuwania plam z odzieży i dywanów.
Oprócz właściwości czyszczących ocet może być również używany do wielu innych zadań domowych. Można go stosować do zmiękczania tkanin, usuwania zacieków ze szkła i polerowania mebli. Octu można również użyć do odświeżenia lodówki i usunięcia kamienia z urządzeń.
Ogólnie rzecz biorąc, ocet to wszechstronny i niedrogi podstawowy produkt gospodarstwa domowego o szerokim zakresie zastosowań. Jest to naturalny środek czyszczący, dezynfekujący i dezodoryzujący, który można stosować do różnych zadań.
