Zarówno użyteczne i dekoracyjne , zioła zapewnić piękno w ogrodzie , a także zapach i smak kulinarnej . Kilka ziół emitować zapach cytryny i ma cytrynowy smak . Liczba pikantnych ziół mają Lemony wydźwięk , takich jak cytryny (Thymus x citriodorus ), Hardy w strefach amerykańskiego Departamentu Rolnictwa 6 do 9 , i cytryna Basil (ośmiornica melisa ) , Hardy w strefach USDA 9 do 11 , i są stosowane w kuchni . Inne zioła Lemony są idealne do herbaty , ponieważ ich smak jest mniej pikantne . Zioła te mogą być wykorzystane świeże lub suszone zrobić pyszne , o smaku cytryny herbat , które są smaczne gorąca lub mrożona . Lemon Verbena

Lemon Verbena ( Aloysia melisa ) to wieloletnia przetargu rośnie do około 3 metrów wysokości , choć jest to prawdopodobnie tylko , aby osiągnąć ten wzrost w swoich strefach mrozoodporności USDA z 8 do 10 . W większości obszarów , to jest uprawiana jakoroczna . Lemon Verbena wytwarza delikatną skupisko białych kwiatów . Liście są długie, błyszczące i wąskie, i produkować ostry cytrusowy zapach. Natomiast liście mogą być zbierane do herbaty lub gotowania przez cały sezon wegetacyjny ,smak jest bardziej intensywny tuż przed kwiatów roślin . Podczas zbioru , nie usunąć więcej niż jedną trzecią liści . Zioło to jest najlepiej, gdy używane świeże .
Melisa

Melisa ( Melissa officinalis ) , Hardy w strefach USDA 3 do 9 , jestczłonkiem rodziny mięty i rośnie do około 3 metrów wysokości . Nosi pikowane liście z ząbkowanymi krawędziami i wytwarza impulsy z białych kwiatów , które przyciągają pszczoły . Liście można zbierać w dowolnym czasie, ale mają najbardziej intensywny zapach , jeśli wybrany przed kwitnieniem . To reseeds obficie , więc po kwitnieniu, odciąć wszystkie kwiaty , aby uniknąć nadmiernego roślin kiełkowanie . Liście mogą być używane świeże lub suche , aby ciepło i mrożona herbata. Imperium Lemongrass

Lemongrass ( Cymbopogon citratus ) , Hardy w strefach USDA 10 do 11 , to wieloletnia przetargu często stosowany w kuchni azjatyckiej . To jest prawie nie do odróżnienia od innych wysokich, traw zbicie i można łatwo pomylić z chwastów. Może osiągnąć 6 metrów wysokości i niedźwiedzie jasnozielone, liście jak wstążki , które emitują świeży , cytrynowy zapach . Żniwa pozostawia przez cały sezon wegetacyjny , ale nie usunąć więcej niż jedna trzecia roślin w jednym czasie . Podczas gdy liście są stosowane do wytwarzania herbaty , liście wraz z podstawą roślin stosuje się do gotowania . Liście najlepiej stosuje się świeżą , ale może być również suszony przed dalszym użyciem. Brzegi liści są ostre , więc trawy cytrynowej nie powinny być sadzone w pobliżu chodników lub w miejscach, gdzie ludzie będą pędzlem przez blaszkach liściowych .
Lemon Catmint

Lemon catmint ( Nepeta cataria subsp . citriodora ), znany również jako kocimiętki jest odporna w strefach USDA 4 do 9, a zadowala zarówno ludzi, jak i koty. Koty są przyciągane przez zapach i często zachowują się komicznie po spożyciu lub zapach tego zioła , ale niektóre z nich nie są przyciągane do wersji o zapachu cytrynowym do prostych gatunków . Dla ludzi ,zioło jestorzeźwiający źródło cytryny pachnące herbaty lub zieleni do sałatek . Świeże , jasne zielone liście mają bardziej intensywny smak , jeśli zebrane tuż przed kwitnienie . Catmint może dostać długonoga i rozwalać się po ogrodzie , więc miej to przycinane dostać przycinania roślin , które będą produkować większe ilości liści. Zarówno świeże i suche liście można wykorzystać do herbat - lub zabawić kota
Imperium .