Zioła są specyficzne rodzaje roślin, które są znane z ich zapachem i smakiem . Zioła są powszechnie stosowane w różnych odmianach herbaty , do przyprawiania żywności i w celach leczniczych. Istnieje wiele odmian ziół, każda z różnych atrybutów , choć są również cechy , które są wspólne dla wszystkich ziół . Zastosowania ziół

Wiele ziół są stosowane w kuchni , takie jak estragon , koper , oregano i szczypiorek. Poza kuchnię , jednak zioła mają szereg innych zastosowań. Na przykład , olejki eteryczne uzyskiwane z ziół mogą być stosowane w aromaterapii , kadzidła , mydła i kremy do pielęgnacji ciała i płyny . Inne zioła mogą być używane do herbaty , który ma cel leczniczy , takie jak kojący ból gardła lub leczeniu nudności . Zioła są również stosowane w suplementach diety , podczas gdy inne są używane w rytuałach religijnych i duchowych .
Zapach

Jeden z najbardziej rozpoznawalnych cech większości ziół jestzapach . Wiele ziół wydzielać zapach , który może być wykryty , podczas gdy wciąż rośnie. W niektórych przypadkach ,zapach jest bardziej wydajny , gdy liście ziół są posiekane , pocięte lub zgnieciony . Wiele kucharzy w rzeczywistości można łatwo odróżnić jeden od drugiego zioło ich charakterystycznych zapachów . Gałązka rozmarynu , na przykład, ma zupełnie inny zapach niż liści mięty , ale oba są łatwo rozpoznawalne przez ich aromatem . Imperium Taste

Decyduje jesteśprofesjonalnym kucharzem lubpoczątkujący kuchnia , prawdopodobnie wykorzystywany do aromatyzowania żywności zioła już przygotowane . Tak jak różne zioła mają różne zapachy , ale także mają różne smaki , które uzupełniają różne pokarmy w różnych sposobów. Na przykład , estragon mogą dodać pikantny smak do pieczonego kurczaka , a oregano dodaje pikantne skórkę do sosu pomidorowego w stylu włoskim . Smak ziół może być tak samo , jak jego charakterystyczny zapach , a zarówno do pracy w porozumieniu smaku żywności .
Zbiory liści i korzeni

Inną cechą charakterystyczną jest to, że niektóre zioła są ceniona za ich liści , podczas gdy inne są używane do ich korzeni . Korzeń lukrecji , jak wspomniano przez University of Maryland Medical Center , jest używany do smaku lukrecji cukierki i jako naturalny środek na dolegliwości , które wahają się od przeziębienia do choroby wątroby . Według strony internetowej Infolific , niektóre zioła , takie jak Woodruff, fiolet i mięta , może rzeczywiście tworzą nowe rośliny z ich podziemne łodygi. Podziemne łodygi mięty , na przykład , mają tendencję do rozprzestrzeniania się szybko . Imperium