grzyby shiitake ( Lentinula edodes ) sączęsto używane do gotowania odmiany z powodu ich wegetariańskiej bogatej smak , wysoka zawartość białka i żucia tekstury . Grzyby te są również łatwiejsze w uprawie niż inne odmiany , dzięki czemu doskonale nadaje się dla początkujących . Rośnie shiitakes od zarodników shiitake lub korków jestprosta procedura, która zapewnia dostawę świeżych grzybów można wykorzystać do sałatek , zup i dań . Dostępne na rynku zestawy grzyb ułatwićproces uprawy, ale rośnie shiitakes tradycyjny sposób jestsatysfakcjonujące doświadczenie . Rzeczy, które musisz
Liściaste dziennika
Piła Foto ręczna wiertarka i wiertło
25 wtyczek shiitake
gumowy młotek (opcjonalnie) Foto Cheese wosk Foto Turcja Baster
Rope
Ogród węża

Pokaż więcej instrukcji
1

Cut 6 - calowy, szeroki olchowym drewnie twardym lub dziennika do 48 cm długości przy użyciu piły . Działać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia kory. Użyj dziennik , który jest co najmniej na trzy miesiące . Zanurz dziennik w wannie z wodą i moczyć przez dwie godziny
2

Zrób otwory przez nasączone dzienniku o szczepieniu - .Procesu wstawiania shiitake zatyczki do otworów . Wywiercić otwory od 23 do 25 w spirali log wygląda takatrakcyjny raz grzyby zaczynają rosnąć . Upewnij się, każdy otwór jest 1 1/2 cm głębokości , 5/16 cm szerokości i odstępach 3 do 4 cali od jednego obok.
3 shiitake

Włóż zaślepki do otworów . Każda wtyczka przypomina drewniany kołek i jestskolonizowana shiitake zarodników . W zależności od osobistych preferencji , wciśnij zaostrzony koniec każdego wtyczka do otworu , aż jego górna jest w poziomie z otaczającym drewnem lub funt lekko gumowym młotkiem . Działać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia kory.
4

uszczelnić otwory wosku sera zachować korki od suszenia . Topić wosk ser do 140 lub 150 stopni Celsjusza i obejmować każdą dziurę używając Baster indyka . Wosk sera służy również jako baza odżywczym dla wtyczek shiitake .
5

Przedłużyć długość liny między pnie dwóch drzew w zacienionej części stoczni i stanąć dziennik pionowo przeciwko niej , na zacienionym ścianie lub pod ściereczką cienia , który zapewnia 65 -procentowy odcień . Zapewniając cień dziennika zachęca grzybni lub wzrost wegetatywny , szerzyć i przykryć .
6

Wodadziennika 10 do 12 godzin raz w tygodniu w celu utrzymania wilgoci w temperaturze 35 do 45 procent. Idealnie ,zewnętrzna kora dzienniku powinny pozostać suche , podczas gdydrewno jest wilgotne wewnątrz . Jeżeli zawartość wilgoci staje się niski , moczyć dziennik dokładnie ale pozostawić do wyschnięcia , aby uniknąć zanieczyszczenia . Imperium