Pacific Northwest jest pełne gęstych lasów umiarkowanych pełnym drzew , mchu , roślin i zwierząt. Wilgotne i ciemne warunki w regionie również tosiedliskiem dla grzybów , które rozwijają się w wilgotnej ziemi stworzonej przez deszczowy klimat. Liczne odmiany wyrastają w Pacific Northwest , a wielu jest jadalne, co czyni z nich smaczną drogę do jedzenia lokalnych . Największa Kalafior Grzyb
kalafior grzyb jest tak nazwany z powodu jego podobieństwa do wspólnego warzyw , i jest Porady receptur opisał jako o " . wielu falisty , plisowany warstwami i fałdach mięsistej wzrostu " Grzyby ma Zaokrąglony kształt i jest wykonana z cienkiej , kędzierzawy krawędziach odcinków, które klaster razem przy jej podstawie . Grzyby kalafior zwykle rosną u stóp drzew lub wokół odsłoniętych korzeni powodujących zgniliznę kory . Wiele grzyby kalafior ponownie rocznie w tym samym miejscu, w okresie letnim lub jesienią . Grzyby kalafior może być biały, kość słoniowa , żółty lub jasnobrązowy i zakres od 4 do 15 cm średnicy . Aby przygotować , grzyby kawałek kalafiora do cienkich , czyszczenie ich za pomocą szczotki , aby usunąć brud przed cienkiej panierce i głębokiego smażenia .
Król Bolete
Borowik szlachetny przypomina typowy las grzyby z grubej łodydze i okrągłą czapkę i jest opisany przez Zbieranie stronie Mushroom jako " . bardzo popularny , pyszny , mięsisty grzyb " Znaleźć na całym świecie , grzyby Borowik szlachetny różnią się znacznie pod względem wielkości , z nakrętkami , od 2 do 10 cm średnicy . Mogą być tan lub czerwonawo-brązowy i ma pory pod spodem czapki zamiast skrzeli , rosną na omszałych drzew i łaty pod firmą , gdy są młode, ale rosną gąbczasty i miękki z wiekiem. Grzyby mogą być spożywane na surowo , gotowane , marynowane , mrożone, w zależności od strony internetowej Myko , który dodaje , że suszone borowiki , " mają głęboki , bogaty smak, który dominuje zup i sosów " .
Horn of Plenty Łódź
róg obfitości grzybów , znany również jako czarny kurkami , ma kształt lejka lub trąbka, zczapka spada w kierunku trzpienia w jej centrum . Grzyby w zakresie wielkości od 1/2 cala do ponad 2 1/2 cm średnicy z wysokości 1 1/2 do prawie 4 cm i jestciemny szary lub czarny kolor . Róg obfitości ma faliste brzegi i skórzaste tekstury , obracając jaśniejsze , gdygrzyb wysycha . Róg obfitości grzybów mogą być trudne do wykrycia w środowisku naturalnym , jak rosną pod baldachimem lub drzew , a ich kolor pozwala im wtopić się w kurzu i martwych liści . Mycological Society of San Francisco opisuje rogi dużą jak " mięsisty i żucia " idoskonałym uzupełnieniem kurczaka, cielęciny i wieprzowiny .
Czarny Morel
czarny grzyb rośnie pod morel i drewna drzew iglastych w całej północno-zachodnim Pacyfiku i ma ziemisty , wędzony smak. Black morel może być tak mały jak 1 cal wysokości lub wyższy niż stopa , i pojawiają się w lasach na początku skoku. Grzyby mają gęstą, kremową łodygę i pomarszczony , spiczastą czapkę , która zmienia kolor z brązowego na czarny . Osoby z alergią należy postępować ostrożnie , próbując czarny Morel po raz pierwszy , ponieważ są one bardziej prawdopodobne, aby powodować reakcje alergiczne niż żółte lub pół - pełna smardze . Choć takie reakcje nie są na ogół śmiertelne , są pogarsza spożywania alkoholu wraz z smardze .
