Dzikie Agaricus Grzyby mogą byćpyszne dodatek do każdego posiłku . Można jeść je na surowo z kąpieli lub wykorzystać je w sałatkach . Ponadto , należy rozważyć użycie ich w gulaszu , smażyć potrawy lub zapiekanki po ich sautéing . Podczas czyszczenia te grzyby po ich zbieranie , użyj miękkiej szczotki i być delikatny . Można przechowywać świeżo zbieranych grzybów Agaricus w lodówce około tygodnia . Agaricus bisporus

Agaricus bisporus , znany również jako " grzyb handlowych " lub " wspólnym biały grzyb , " zawiera płaskie grzyby z grubej fakturze. Kratki -powierzchnia grzyb pod kapeluszem - są ciemniejsze niż w innych pieczarkami . Pieczarki również są częścią tej grupy i zazwyczaj są małe . Ich struktura jest w porządku , i noszą lekki smak. Grzyby te faktycznie sąnajmłodszym z białych odmian grzybów oraz ich czapki zasadniczo są dołączone do łodygi. Grzyby Cup to kolejny rodzaj białych pieczarek. Mają głębszy smak i kolor niż pieczarek i mają zwartą konsystencję . Czapka Pucharu grzyby dopiero się zaczęła ciągnąć się od łodygi.
Pieczarka Sierpień

Agaricus augustus grzyb , znany również jako " księcia ", jest inna odmiana grzybów Agaricus można odebrać i jeść . Czapki są brązowe i może wzrosnąć do 12 cali lub większej średnicy. Czapka jest sucha w tekstury i oferuje skale . Gruby miąższu grzyb jest słodsza i bardziej mięsisty niż inne rodzaje grzybów Agaricus . Często można je znaleźć na Zachodnim Wybrzeżu , zwłaszcza po mglisty pogody. Ich szukać w ciepłych miesiącach , szczególnie późnym latem , w ogrodach i parkach lub pod drzewami , takich jak cyprys Monterey, sosny lub sekwoja . Imperium Agaricus arvensis

Agaricus arvensis grzyb , zwany także" grzyb koń ", jest kremowy i zmienia kolor na żółty , jak dorasta . Jej czapki są gładkie i obejmują więcej niż cal grubości . Można je znaleźć na terenach trawiastych , takich jak pastwiska i boisk i odebrać je od późnej jesieni do wczesnej zimy . Zazwyczaj rośnie sam i rozproszone , a może rozwijać skale przy suchej pogodzie .
Agaricus campestris

Agaricus campestris grzyb jestkolor szary - szary lub białawy . Pojawia się w obszarach trawiastych , takich jak pola i łąki i występuje pod koniec lata do wczesnej jesieni . W Kalifornii , te rodzaje grzybów są czasami obecne przez cały rok. Są one ściśle związane z białych pieczarek . Czapka może być gładka lub włóknisty i wyglądają prawie płaska . W przeciwieństwie do innych rodzajów grzybów Agaricus,campestris Agaricus nie żółkną , gdy posiniaczona . Imperium