Stevia jest niekalorycznym i nie podnosi poziomu cukru we krwi , co sprawia, że jest to alternatywa dla osób o niskich glikemii i odchudzających diet . Może być używany do gotowania i pieczenia oraz jako zamiennik cukru stołowe .
Zbiory Rozważania
FDA znaleziono " nie znajduje podstaw do sprzeciwu " do stosowania preparatów stewii w jedzenie, ale to jest wciążkontrowersyjny produkt . Mayo Clinic informuje, że stevia jest prawdopodobnie bezpieczne w umiarkowanych ilościach , lecz zaleca, by kobiety w ciąży i karmiące piersią unikać jego stosowania .
Rodzaje
FDA zatwierdziła stosowanie stewii w preparatach handlowych produkowane przez kilka firm . Nazwy marek , oprócz Truvia m.in. Dobry & Sweet , słońce kryształów i Czysta Via . Imperium
