Według USDA , gdy powietrze styka się z mrożonek ,skażony teren nadmiernie odwodnione, obracając żywność skórzaste i szary . Reakcji chemicznej z procesu pozostawia wyraźną nieprzyjemnego zapachu znanego jako zamrażarki oparzenia , które mogą przenikać przez porowate materiały zamrażarki i do lodu . Jedzenie jest nie tylko wpływ , alebierze również na lód zapach zamrażarka palić . W większości przypadków eliminuje zapach zamrażarki oparzenia