Kukurydza lub kukurydzy , upraw jestuprawiana w wielu częściach świata . W Afryce , kwiat kukurydzy , lub kukurydziana , jest ważnym odcinkowych diety . Kukurydza kwiat jest produkowany przez walenie ziaren kukurydzy w moździerzu , aż stanie się puszysty jest w fakturze. Niestety , istnieje wiele szczepów grzybów, które mają wpływ na kukurydzy. Te infekcje grzybicze wytwarzają toksyny , które mogą być bardzo niebezpieczne , a nawet śmiertelne , dla ludzi i zwierząt w przypadku spożycia . Aspergillus flavus

Asperigillus flavus , określany również jako Kenijskim grzyba śmierci jestszczep grzyba , który wpływa na kukurydzę w częściach Afryki. Grzyb produkuje toksyny , zwane aflatoksyny , którekukurydzy pochłania . Toksyny te są znane jako rakotwórczy . Osób spożywających kukurydzę zainfekowany flavus Asperigillus może rozwijać niektórych nowotworów , a nawet śmierć. Asperogillus wiadomo wpływać rośliny inne niż kukurydza , np. bawełny, orzechy i orzeszki ziemne .
Gibberella moniliformis

Gibberella moniliformis to rodzaj grzyba , który wpływa na kukurydzy i powoduje to, co jest określane jako ucha i zgnilizna łodyg . Grzyb ten jest często pionowo przesyłane , co oznacza , że atakuje ziarno , a następnie rośnie od wewnątrz kukurydzy miarę rozwojułodygi . Może być również przekazywane poziomo , to znaczy , że może przenosić się z jednego dorosłego instalacji do drugiego , który znajduje się w pobliżu. Gibberella moniliformis produkuje toksyny , zwane mykotoksyny , któreroślina pochłania . Mikotoksyny mogą spowodować poważne toksykozę przypadku spożycia przez ludzi , a także wątroby i uszkodzenie nerek . Imperium Ustilago maydis

Ustilago maydis jestgrzyb, który wpływa na kukurydzę i przyczyny choroba znana jako " kukurydza smut . " Ten rodzaj zakażenia grzybiczego może wystąpić wszędzie tam, gdzie uprawiane są rośliny kukurydzy . Corn smut powoduje duży szary wyrośla lub przyrosty , aby pojawić się na liściach kukurydzy , łodyg, i uszy , co znacznie zmniejsza plony. Jak wyrośla rozwijać , produkują sproszkowanych ciemnego zarodniki . W wyrośla pęknąć , rozprzestrzenianie zarodników na rośliny i renderowania kukurydzy niejadalne.
Fusarium verticillioides

Fusarium verticillioides to rodzaj grzyba , który rośnie w uprawach kukurydzy i przyczyn kukurydza ucho rot . Grzyb ten produkuje toksyny zwane fumonizyn , które mogą powodować raka przełyku i wad cewy nerwowej u ludzi w przypadku połknięcia . Fumonizyny mogą powodować szereg chorób u zwierząt , w tym raka. Grzyb ten powoduje, że ucho kukurydzy kurczyć i stają się blade lub w kolorze białym . Uszy wydają się również zgnił na końcach , z ciężką przebarwienia i uschniętych łodyg . Imperium