grubości łodygi rośliny kukurydzy mogą dorastać do 10 metrów wysokości , w zależności od gatunku . Ma szerokie liście i nosi warzywa, które są objęte sztywnym łuski i jedwabiu roślinnego . Chociaż jądra są zwykle jasnożółte , istnieją gatunki , które mają czerwone lub niebieskie kolorowe nasiona. Ameryka Północna i Południowa są wciążdominującym miejscem, gdzie kukurydza jest produkowane , i to jest zazwyczaj sadzone wczesną wiosną . Kukurydzy mogą być zbierane tuż przed utworzyła nakrochmalony kernela , który jest nazywany" etapem mleko, " do kiedy ziarna są w pełni dojrzałe . Warzyw jest używany do wielu produktów , z syropu z paliwem .
Sorgo
gatunki traw , sorgo jestziarno , które jest zwykle uprawiana w ramach pastwisko . Native do cieplejszych klimatach tropikalnych i subtropikalnych ,roślina ma kształt trzciny z dużym stożkiem jak do ucha, że jest wypełniona nasion . Nasiona są złoty żółty gdy starsze i może być lepki lub suchy . Choć niektóre gatunki roślin są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt , inne są używane do żywności, substancji słodzących i alkoholu .
Spożywcze
Różne gatunki kukurydzy są wykorzystywane do różnych celów spożywczych. Prażona kukurydza ( Zea mays var . Everta ) jest jedną z najstarszych form kukurydzy , z jąder , które pękają po parze . Uszy kukurydzy cukrowej ( Zea mays var . Rugosa ) można włączyć lub wyłączyć gotowane kolby , askrobia z kukurydzy pastewnej ( Zea mays var . Indentata ) jest używany do syrop kukurydziany . Jednym z bardziej popularnych form kukurydzy jest mąka kukurydziana ( Zea mays var. Amylacea ) , a jego ziarna są suszone i mielone na mąkę .
Istnieje wiele gatunków sorgo , ale tylkodwukolorowa Sorgo gatunek ten jest stosowany w odniesieniu do preparatów spożywczych. Słodkie wersje ziarna są zwykle lepkie, i są wykorzystywane do syropu , który jest podobny do melasy , a suche wersje mogą być zebrane i wykorzystane do gęstą papkę lub budyniu .
Alkoholu
kukurydziany jest stosowany do wytwarzania etanolu , który jest wykonany przez połączenie cukru , drożdże i wodę. Nazywany także alkohol etylowy i ziarna po fermentacjiciecz może wahać się między 100 i 200 dowodu. Etanol może być stosowany w lekach do stosowania miejscowego oraz środki antyseptyczne , oprócz dezodorantu , perfum i innych produktów ochrony osobistej . Paliwowe z etanoluprzyjazne dla środowiska alternatywą dla paliwa kopalnego i może być używany do napędzania samochodów i samolotów . Łódź
słodkie sorgo, stosuje się do wytwarzania zarówno picia alkoholu i formę paliwa etanolu. Wina wykonane z sorgo są często produkowane w północnych Chinach , i są zazwyczaj jasne , o ile w parze z ziół . W Afryce ,sfermentowane ziarna sorgo do produkcji piwa . " Biopaliwa" jest również produkowany z sorgo ,etanol , że producenci mają nadzieję, że będzie rywalizować z kukurydzy , jak również paliwa kopalne , według raportu "Ekonomiczny etanolu z Słodkie sorgo stosujących proces MixAlco . "
