* 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego
* 1 szklanka cukru kryształu
* 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
* 2 duże jajka
* 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* 1 łyżeczka kremu z kamienia nazębnego
* 1/2 łyżeczki soli
1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.
2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
3. W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę.
4. Dodawaj po jednym jajku, a następnie dodaj wanilię.
5. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, krem z kamienia nazębnego i sól.
6. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj aż do połączenia. Nie przesadzaj.
7. Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładać zaokrąglonymi łyżkami ciasto, zachowując odstępy około 2 cali.
8. Każde ciasteczko lekko spłaszcz widelcem.
9. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do momentu, aż krawędzie będą złotobrązowe, a środki się zetną.
10. Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
* Aby uzyskać bardziej kruche ciasteczko, schłodź ciasto przez co najmniej 30 minut przed pieczeniem.
* Aby ciastko było bardziej chrupiące, piecz minutę lub dwie dłużej.
* Ciasteczka można ozdobić lukrem, posypką lub innymi dodatkami.
* Ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w zamrażarce do 2 miesięcy.
