Przepłucz kapustę pod zimną wodą. Jeśli chcesz, możesz nakłuć skórkę kiełbasy widelcem, aby ułatwić jej puszczenie soku podczas gotowania.
Świeżą Knokwurst można przyrządzić na kilka różnych sposobów. Można je gotować, grillować lub smażyć na patelni.
* Aby ugotować Knokwurst, zagotuj wodę w garnku i dodaj kiełbaski. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut lub do momentu, aż kiełbaski będą ugotowane.
* Aby grillować Knokwurst, rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Grilluj kiełbaski przez 6-8 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą ugotowane.
* Aby usmażyć Knokwurst, rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj kiełbaski i smaż przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą ugotowane.
Knockwurst można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak kiszona kapusta, puree ziemniaczane lub chleb. Można je także dodawać do zup i gulaszy.
